ごはんがすすむお総菜◎厚揚げと青梗菜とあさりのオイスター炒め

15分

佐藤加奈子（kaana57）

3

材料
作り方
似たレシピ

2020.06.22

分類副菜

調理時間： 15分

ID391174

佐藤加奈子（kaana57）

◎身体の内から元気をサポートします◎

あさりの旨味と生姜風味が厚揚げに絡んでご飯がすすむ一品。
オイスターソースでコクUP☆
お弁当のおかずやおつまみにも好評です◎

たんぱく質、鉄分、カルシウムなど、バランスの良い栄養補給にもぴったりです。

フライパンおつまみごま油ブランチ絹厚揚げ厚揚げ惣菜時短あさり料理シニア簡単レシピにんじんフライパンお弁当チンゲン菜子供簡単和食作り置きヘルシーオイスターソースあさり

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材料4人分

	むきあさり	100ｇ
	ちんげんさい	2株
	厚揚げ	1枚
	にんじん	1/4本
	すりおろししょうが	小さじ1
	オイスターソース	小さじ1
	塩こしょう	少々
	ごま油	大さじ1

作り方

Point!

・食材の水分をしっかりきっておくことで美味しく仕上がります。・強めの中火でパパッと仕上げます。

むきあさりはペーパータオルに包んで水気をしっかりとる。
ちんげんさいはざく切り、厚揚げは１口サイズ、にんじんは千切りにする。
フライパンにごま油とすりおろししょうがを中火で熱し、あさりと厚揚げに軽く焼き目をつけ、にんじんを加えて炒め合わせる。
にんじんが少し柔らかくなったらちんげんさいを加え、しんなりしたら塩こしょうとオイスターソースを混ぜ合わせ、火を止める。

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