ごはんがすすむ♪鶏むね肉とたけのこのガーリック醤油ソテー

鶏むね肉を一口大のそぎ切りにし、A 味の素Ⓡ4ふり、白ワイン大さじ1をもみこむ。（冷蔵庫で一晩置いてもOK） たけのこ（水煮）は食べやすい大きさに切り、水分をきる。（写真はいちょう切り）

鶏むね肉に小麦粉（薄力粉）をまぶす。 フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏むね肉を並べて焼く。

両面焼き色がついたらたけのこを加えて炒め合わせる。 オイルが全体になじんだらB しょうゆ、オリーブオイル各大さじ1、にんにく（チューブ）小さじ1/2を回しかけ、塩こしょうで味をととのえる。

お皿に盛り付け、パセリ（乾燥）をふる。