副菜
レンジで簡単！キャベツとわかめのごまポンゆずこしょう和え
投稿日2021/07/26
更新日2021/07/26
調理時間5分
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（91）
レンジで簡単調理のヘルシー副菜。 わかめも乾燥のまま加えて手間要らず。 忙しい日のあと一品！や、朝早い日のお弁当おかずに重宝します。 黒ごまとゆずこしょうとの相性バッチリで食欲UP☆ ごはんやお酒にもよく合います。
材料4人分
- キャベツ1/4個
- わかめ（乾燥）5g
- A黒すりごま大さじ2
- Aポン酢大さじ2
- Aゆずこしょう小さじ1/2
- Aオリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
・わかめはキャベツが温かいうちに混ぜ込みます。わかめは水で戻して水けをしっかりきり、水分をしっかりきったキャベツと混ぜあわせてもOKです。
- 1
キャベツをざく切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけてレンジ（600W）で2分半加熱する。
- 2
ラップを外してわかめ（乾燥）を加え、再度ラップをして粗熱をとる。
- 3
A 黒すりごま大さじ2、ポン酢大さじ2、ゆずこしょう小さじ1/2、オリーブオイル大さじ1を加えて混ぜあわせる。
レシピID
416921
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格