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    副菜

    父の日に!簡単おつまみ。 薬味たっぷりのせやっこ

    • 投稿日2017/06/06

    • 更新日2017/06/06

    • 調理時間15

    みょうが・しそ・生姜 大好きな薬味をふんだんに 使った冷奴です! 薬味は、氷水につけることで、パリっとした状態が長持ちします。 密閉容器に入れ、冷蔵庫で3~4日保存が可能です。

    材料4人分

    • 絹ごし豆腐
      1丁
    • みょうが
      3本
    • しそ
      5枚
    • 生姜
      2かけ
    • 青ネギ
      3本
    • しょうゆ
      適量
    • エクストラバージンオイル
      大さじ4

    作り方

    ポイント

    豆腐は水切りしましょう♪

    • みょうが・しそ・生姜は、みじん切りにする。青ネギは小口切りにする

    • 1

      薬味を氷水に5分ほどさらす。ザルにあげ、水けをしっかりきる。

    • 2

      器に絹ごし豆腐を盛りつけ、薬味をたっぷりとのせ、だししょうゆをかけ、エクストラバージンオイルをたっぷりとかけていただく。

    レシピID

    165998

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    仲野 香織
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    仲野 香織

    栄養士•フードスペシャリスト•フードコーディネーター おいしいお料理食べながらのお喋りが大好きっ❤️ KitchenからSmileを! をモットーに和気あいあいと、 家庭での食事作りが楽しくなるような レッスンを心掛け自宅で料理教室(Smile Kitchen八千代中央)を開催しています。 お子さま向けのレッスンも開催しており、食育・味覚の発達・食経験の幅を広げ、 好き嫌いを少なくできるようなレッスンを心掛けています。 お子さんが料理できるとお母さんも大助かりですよ♪ 企業さんへのレシピ提供もしています。 レッスンに関するお問い合わせ・お申込みはこちらまで smilekitchen@olive.plala.or.jp 仲野 HP https://smilekitchen-yachiyo.com/ ブログはこちらから。 http://smilekitchen.seesaa.net/ インスタ https://www.instagram.com/smilekitchenyachiyo/ ツイッター https://twitter.com/smilekitchen3

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