主食
ひやむぎdeイタリアン♬
投稿日2020/07/11
更新日2020/07/11
調理時間10分
パスタで作ったら、くどい印象だったので、ひやむぎで作ってみました。 カッペリーニ風になって、さっぱり食べれますよ。
材料1人分
- ひやむぎ60〜80g(素麺で代用可)
- トマト小1個
- きゅうり1/4本
- ツナ缶半量
- フレッシュバジル5〜10枚
- Aオリーブオイル大さじ1
- Aレモン汁大さじ1〜
- A砂糖小さじ1
- A塩•粗挽き胡椒少々
- A乾燥ハーブミックス小さじ1(無くてもOK)
- Bフレッシュバジル適量(無くてもOK)
- Bスライスレモン一切れ(無くてもOK)
作り方
ポイント
お湯を沸かす時間を使って、野菜をカットすると、時短になります。
- 準
トマトは1cm角、きゅうりは5mm角にカットする。フレッシュバジルは粗みじん切りにする。ツナ缶の油を切っておく。
- 1
A オリーブオイル大さじ1、レモン汁大さじ1〜、砂糖小さじ1、塩•粗挽き胡椒少々、乾燥ハーブミックス小さじ1をボウルに入れ、カットしたトマト、きゅうり、粗みじん切りのフレッシュバジル、オイルを切ったツナ缶を入れて合わせておく。
- 2
ひやむぎを湯がき、冷水でしっかりとしめる。
- 3
①のボウルに、冷やしたひやむぎを入れてよく混ぜる。
- 4
お皿に③を盛り付けて、B フレッシュバジル適量、スライスレモン一切れをお好みで飾る。
- 5
レモンを絞って召し上がってくださいね。
レシピID
394842
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- Artist
gonta*
コムデギャルソン好きな元販売員•超食いしん坊(笑) ★趣味は、お菓子作りと食べ歩きと器屋巡り。食べ歩きで得たヒントをもとに、レシピ考案 ★趣味の備忘録をSNSで綴っています。 お菓子作り/日本酒/器収集/器屋巡り/食べ歩き/街散策/自宅deホムパ…など ★お菓子や料理は見た目が命!(笑) 第一印象を決めるのが視覚から入る情報!そこで、おおよその味が想像できてしまう!彩を大切にしています。
