【夏の暑さで疲れた体に冷た旨いパンチを ‼︎】 冷麦やそうめん、茹でるだけでも真夏は疲れます。 汗だくです。 だから、具材の準備までは がんばれないし頑張らない。 (でもおいしめでお願いします。) (パンチは欲しいです。) ↑ これをかなえる夏の油めんです‼︎ 図らずもビールが飲みたくなる味になってしまいました。。。
▼麺は中華麺、冷麦、そうめん、うどん、どれでも合うタレになっています。麺の量(重さ)をふまえて調整してください。 ▼工程5参照…スケールがない方の参考になればと思います。麺の重さについては、インターネットで参考になるものが多くありました。 ▼辛さを控えるために豆板醤抜きもアリです。その場合は塩気が足りなくなるので、鶏ガラスープの素とオイスターソースで調整してください。コチュジャンで調整すると甘みが強くなります。
レシピID:397374
更新日:2020/08/26
投稿日:2020/08/26
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