副菜

《主役級の旨さ!》やみつき☆切り干し大根の無限ツナマヨ和え

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\我が家の人気No.1副菜レシピをご紹介します/ このレシピの特徴👇 ①火を使わず簡単。 ②野菜がもりもり食べられる。 ③味よし。食感よし。(そしてもれなく顎が鍛えられる) ---------------------------- 切り干し大根は水で戻してそのまま食べるので、歯ごたえがよくポリポリ食感がくせになります。めんつゆ&ツナマヨ味でお箸もどんどん進みます(子供も好きな味)。顎が疲れなかったら無限に食べたいくらい… イチオシです!!

材料(中サイズのボウル1つ分)

  • 切り干し大根
    30g
  • にんじん
    1本
  • きゅうり
    1本
  • A
    めんつゆ(3倍濃縮)
    大さじ2
  • A
    マヨネーズ
    大さじ3
  • A
    ツナ缶
    1缶(70g)
  • A
    ごま油
    小さじ2
  • 白ごま
    少々
  • 黒こしょう
    少々

作り方

  • 1

    切り干し大根をボウルに入れて軽く水洗いしてから10分ほど水で戻す。その間ににんじん、きゅうりを細切りにする。

  • 2

    大きめのボウルに1とA めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2、マヨネーズ大さじ3、ツナ缶1缶(70g)、ごま油小さじ2を入れてよく混ぜる(※切り干し大根は水気をよく絞り食べやすい長さに切り、ツナ缶は油を軽く切ってから入れて混ぜる)。器に盛り付けて白ごまと黒こしょうをふる。

ポイント

仕上げにラー油を少々かけるのもおすすめです!

作ってみた!

  • ミクオ
    ミクオ

    2020/06/28 20:18

    今まで煮付けていたのですが、手軽!ラー油が効いてて美味しいです。主人にも好評でした!
    ミクオの作ってみた!投稿(《主役級の旨さ!》やみつき☆切り干し大根の無限ツナマヨ和え)

質問

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スギヤマ ヒサエ
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スギヤマ ヒサエ

料理家・フードコーディネーター・栄養士

  • 栄養士
  • 食品衛生管理者
  • 食品衛生監視員
  • フードコーディネーター
  • 食生活アドバイザー
  • 食育栄養コンサルタント
  • フードスペシャリスト