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    副菜

    《主役級の旨さ!》やみつき☆切り干し大根の無限ツナマヨ和え

    • 投稿日2020/05/16

    • 更新日2020/05/16

    • 調理時間15

    \我が家の人気No.1副菜レシピをご紹介します/ このレシピの特徴👇 ①火を使わず簡単。 ②野菜がもりもり食べられる。 ③味よし。食感よし。(そしてもれなく顎が鍛えられる) ---------------------------- 切り干し大根は水で戻してそのまま食べるので、歯ごたえがよくポリポリ食感がくせになります。めんつゆ&ツナマヨ味でお箸もどんどん進みます(子供も好きな味)。顎が疲れなかったら無限に食べたいくらい… イチオシです!!

    材料中サイズのボウル1つ分

    • 切り干し大根
      30g
    • にんじん
      1本
    • きゅうり
      1本
    • A
      めんつゆ(3倍濃縮)
      大さじ2
    • A
      マヨネーズ
      大さじ3
    • A
      ツナ缶
      1缶(70g)
    • A
      ごま油
      小さじ2
    • 白ごま
      少々
    • 黒こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    仕上げにラー油を少々かけるのもおすすめです!

    • 1

      切り干し大根をボウルに入れて軽く水洗いしてから10分ほど水で戻す。その間ににんじん、きゅうりを細切りにする。

    • 2

      大きめのボウルに1とA めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2、マヨネーズ大さじ3、ツナ缶1缶(70g)、ごま油小さじ2を入れてよく混ぜる(※切り干し大根は水気をよく絞り食べやすい長さに切り、ツナ缶は油を軽く切ってから入れて混ぜる)。器に盛り付けて白ごまと黒こしょうをふる。

    レシピID

    391667

    質問

    作ってみた!

    • ミクオ
      ミクオ

      2020/06/28 20:18

      今まで煮付けていたのですが、手軽!ラー油が効いてて美味しいです。主人にも好評でした!

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    スギヤマ ヒサエ
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    スギヤマ ヒサエ

    料理家・フードコーディネーター・栄養士

    • 栄養士
    • 食品衛生管理者
    • 食品衛生監視員
    • フードコーディネーター
    • 食生活アドバイザー
    • 食育栄養コンサルタント
    • フードスペシャリスト

    --------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント

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