塩だれ春キャベツ

• 5分

材料4人分（2～4人分）

• 春キャベツ
  320g前後(3～4枚)
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ2
• A
  レモン汁
  小さじ1
• A
  塩
  少々
• A
  ブラックペッパー、ローストガーリック
  各少々

作り方

• 1

  春キャベツは葉を食べやすく手でちぎり、芯(太い葉脈)の部分は 包丁で薄切りにする。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて 電子レンジ(600W)で2分30秒、ややしんなりするまで加熱する。

  
• 2

  1 が温かいうちにA ごま油小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ2、レモン汁小さじ1、塩少々、ブラックペッパー、ローストガーリック各少々であえる。 あら熱がとれたら手でギュッギュッともみ込み、さらになじませる。

  
• 3

  味なじみが早いので、作ってすぐから食べられます。 食べる時にまたブラックペッパーとローストガーリックを振ると、 よりパンチのある味に。

  

ポイント

◆ふつうのキャベツでも作れますが、その場合は電子レンジの加熱時間を長くしてください（ややしんなりしたかな？という程度が目安）。 ◆ローストガーリックはGABANさんのものを使用しています。なければガーリックパウダーや、にんにくのすりおろしを少量加えても。

作ってみた！

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