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    副菜

    にんじんとベーコンの水切りヨーグルトサラダ

    • 投稿日2016/04/10

    • 更新日2016/04/10

    • 調理時間5(加熱時間を除く。)

    水切りヨーグルト、一時期、流行りましたよね。私の水切りヨーグルトレシピの中でいち押しメニューがこれ!サラダで食べても味わいがあってすごくおいしいのですが、茹でたパスタをからめれば、カルボナーラのような味になるんです!ダイエット中でヘルシーなカルボナーラを食べたいと思うならコレですよ!コレ!!

    材料4人分

    • 水切りヨーグルト
      大さじ4
    • にんじん
      1/2本
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • ベーコン
      3枚
    • 少々
    • 黒こしょう
      少々
    • エクストラバージンオイル
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    サラダだけでなく、茹でたパスタを和えて『ダイエット・カルボナーラ』を味わってみて下さいませ!

    • 水切りヨーグルトはあらかじめ作って用意しておいて下さい。

    • 1

      ベーコンは重ねて5㎜幅程度にカットし、玉ねぎは、薄くスライスしておきます。にんじんは、スライサーでせん切りの状態にして大きめのボールに入れておきます。

    • 2

      小さめのフライパンを熱し、エクストラバージンオイルを敷いて、ベーコンを軽く炒めてから玉ねぎを加えてさらに炒めます。

    • 3

      ここで塩、黒こしょうします。 全体がしんなりするまで炒めたら、少し粗熱を取り1のボールのにんじんの上からかけて投入し、全体を混ぜることで常温まで冷まします。

    • 4

      最後に水切りヨーグルトをと投入し、全体を混ぜ合わせたら出来上がりです。

    レシピID

    137925

    質問

    作ってみた!

    「カルボナーラ」の基本レシピ・作り方

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    豊田 亜紀子
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    豊田 亜紀子

    家庭料理研究家

    家庭料理研究家&クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 <フード資格> 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター <その他の資格> パーソナルカラーアナリスト/イメージコンサルタント/ 実用英語検定準1級/日商簿記2級/華道師範 <自己紹介> 日本と世界の家庭料理(アメリカ料理専門)、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 40~50代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ <現在の活動> 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 <注記> 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『0』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。

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