にんじんとベーコンの水切りヨーグルトサラダ

5

2016.04.10

分類副菜

調理時間: 5分(加熱時間を除く。)

ID137925

豊田 亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ アメリカLAスタイル

水切りヨーグルト、一時期、流行りましたよね。私の水切りヨーグルトレシピの中でいち押しメニューがこれ!サラダで食べても味わいがあってすごくおいしいのですが、茹でたパスタをからめれば、カルボナーラのような味になるんです!ダイエット中でヘルシーなカルボナーラを食べたいと思うならコレですよ!コレ!!

サラダ フライパン ヘルシー オイル カルボナーラ シニア 記念日 レシピ アイデア料理 にんじん おもてなし ベーコン 水切りヨーグルト 玉ねぎ ダイエット 子供 簡単 おつまみ パスタ ブランチ

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材料4人分
水切りヨーグルト 大さじ4
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1/4個
ベーコン 3枚
少々
黒こしょう 少々
エクストラバージンオイル 小さじ1
作り方
Point!
サラダだけでなく、茹でたパスタを和えて『ダイエット・カルボナーラ』を味わってみて下さいませ!
  1. 水切りヨーグルトはあらかじめ作って用意しておいて下さい。
  2. ベーコンは重ねて5㎜幅程度にカットし、玉ねぎは、薄くスライスしておきます。にんじんは、スライサーでせん切りの状態にして大きめのボールに入れておきます。
  3. 小さめのフライパンを熱し、エクストラバージンオイルを敷いて、ベーコンを軽く炒めてから玉ねぎを加えてさらに炒めます。
  4. ここで塩、黒こしょうします。
    全体がしんなりするまで炒めたら、少し粗熱を取り1のボールのにんじんの上からかけて投入し、全体を混ぜることで常温まで冷まします。
  5. 最後に水切りヨーグルトをと投入し、全体を混ぜ合わせたら出来上がりです。
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