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すっぱ旨い*大根とツナのおつまみ梅サラダ*ドレッシング不要♪

副菜

すっぱ旨い*大根とツナのおつまみ梅サラダ*ドレッシング不要♪
  • 投稿日2020/07/27

  • 調理時間10

みずみずしい大根にキューっとすっぱい梅をあわせた《すっぱ旨サラダ》です*ツナからじゅわっと染み出す旨味と梅の酸味がクセになり、もう一口…とお箸が伸びる一品。麺つゆからお出汁がふわり香って、優しい和の味わいに仕上がっています*作りたてはみずみずしいシャキッと食感→作り置くと味染みのポリポリ食感に変わります。味が馴染んだら和え物として、和食の付け合わせにも楽しめるレシピです♪ ●‥レシピのコバナシ‥● 梅ドレ×大根の組み合わせが好きで、ドレッシングなしで、いつでももっと手軽に作れないかな?と考えたレシピです^^*梅ツナコンビは色々な野菜の和え物に応用しています◎

材料3人分

  • 大根
    1/3本(350g)
  • ツナ
    1缶(70g)
  • 梅干し
    2粒(塩分濃度18%・大粒(1粒18g)のものを使用)
  • 麺つゆ(2倍濃縮)
    大さじ1
  • かつおぶし
    ひとつかみ(なくても可)

作り方

ポイント

作り置くと大根から水分が出やすいため、保存の際は深めのお皿やタッパーに入れるようにします。

  • 1

    大根の皮をむき、食べやすい長さの細切りにする。

    工程写真
  • 2

    ツナ缶の油を切る:フタを外し、プルタブを立てた状態でフタを缶の中に入れ込んで、油を押し出して絞っています。

    工程写真
  • 3

    梅干しの種を取り除き、身を包丁で叩いて細かく潰す。

    工程写真
  • 4

    ボウルに大根・ツナ・梅干し・麺つゆ(2倍濃縮)を入れ、よく混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 5

    お好みでかつおぶしを乗せる。

    工程写真
レシピID

395571

「大根」の基礎

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モモ

1989年生まれ/派遣OL/フルタイム勤務/一人暮らし/神奈川県在住のモモと申します。 「生き甲斐は帰宅後の晩ごはん&酎ハイ!」 「平日の疲れた夜も『おいしい』だけは絶対妥協したくない!」 「重度の食いしん坊なのに、胃がめっちゃ弱い…」※ガスター10常備 「胃の容量に上限がある以上、絶対に好きなものしか入れたくない!!」 「お菓子もお酒も我慢したくないから、食事のカロリー抑えとかねば…」 「食べたいvs痩せたい」 「他の趣味(主に推しのライブ参戦)も超絶大切だから、食費はなるべく抑えたいー!!!!」 …そんなワガママ尽きない食欲OLによるレシピ集です。 ●掲載しているのはこんなお料理● ・帰宅後すぐ食べられる常備菜や作り置き ・フライパン一つでパッと作れる簡単おつまみやごはん ・レンジで時短レシピ ・保存の効く缶詰活用レシピ ・ほっとお腹にやさしいおかず ・満腹感がありながら低カロ&ヘルシーなレシピ ・節約の味方食材の活躍レシピ …などなど考案しています♪ お料理の原動力はいつも【だってわたしが食べたいから!!】 帰宅したら、お酒を飲みながら料理するのが楽しみです♪ 工程写真と解説を細かく載せた、分かりやすいレシピ制作を心がけています。 どうぞ宜しくお願い致します。 *.。.*゜*.。.*゜*.。゜*.。.*゜*. お料理活動でのできごと 2022年7月現在 ⬛︎クックパッド 頂いたつくれぽ数 2630件以上 ⬛︎クックパッドアンバサダー2022活動中 ⬛︎レシピ掲載書籍 Nadia編 ・Nadia magazine vol.02 ・Nadia magazine vol.05 (キャベたまベーコンの旨塩炒め 掲載) ⬛︎レシピ掲載書籍 クックパッド編 ・cookpad plus summer 2019(簡単シンプル*豚バラきゃべつの麺つゆ炒め 掲載) ・クックパッドの黄金比レシピ(材料3つで簡単な*万能トマトソース* 掲載) ・クックパッドの秋レシピ2019(じゅわり味染みコンビ*厚揚げと椎茸の煮物 掲載) ・クックパッドの冬レシピ2020(お家の調味料で*昆布の出汁が優しいおでん 掲載) ・クックパッドの春レシピ2020(*春の副菜*いんげんとツナの味噌マヨあえ 掲載) ・クックパッドのつくりおき冷凍おかず ・クックパッドの朝ラクべんとう (卵・パン粉なし*肉汁じゅわりハンバーグ*掲載) ・殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気鶏肉&豚肉おかず(材料3つで居酒屋の味*手羽中の旨塩焼き鶏 掲載) ⬛︎レシピ掲載書籍 レシピブログ編 大人気の電子レンジレシピ BEST100(皮がつるんと手でむける♪ふかしじゃがいも 掲載) ⬛︎受賞 ・東急ストア・プレッセ『たまごを使ったレシピコンテスト』アイデア賞 受賞(ツナたま&ネギの味噌マヨ和え) ⬛︎PR ・キッコーマン「わが家は焼肉屋さん 中辛」 ・ネイチャーバレー ・フランスバター ⬛︎WEBサイト掲載 ・LULUMAMA *.。.*゜*.。.*゜*.。゜*.。.*゜*.

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