レシピサイトNadia
    副菜

    すっぱ旨い*大根とツナのおつまみ梅サラダ*ドレッシング不要♪

    • 投稿日2020/07/27

    • 更新日2020/07/27

    • 調理時間10

    みずみずしい大根にキューっとすっぱい梅をあわせた《すっぱ旨サラダ》です*ツナからじゅわっと染み出す旨味と梅の酸味がクセになり、もう一口…とお箸が伸びる一品。麺つゆからお出汁がふわり香って、優しい和の味わいに仕上がっています*作りたてはみずみずしいシャキッと食感→作り置くと味染みのポリポリ食感に変わります。味が馴染んだら和え物として、和食の付け合わせにも楽しめるレシピです♪ ●‥レシピのコバナシ‥● 梅ドレ×大根の組み合わせが好きで、ドレッシングなしで、いつでももっと手軽に作れないかな?と考えたレシピです^^*梅ツナコンビは色々な野菜の和え物に応用しています◎

    材料3人分

    • 大根
      1/3本(350g)
    • ツナ
      1缶(70g)
    • 梅干し
      2粒(塩分濃度18%・大粒(1粒18g)のものを使用)
    • 麺つゆ(2倍濃縮)
      大さじ1
    • かつおぶし
      ひとつかみ(なくても可)

    作り方

    ポイント

    作り置くと大根から水分が出やすいため、保存の際は深めのお皿やタッパーに入れるようにします。

    • 1

      大根の皮をむき、食べやすい長さの細切りにする。

      すっぱ旨い*大根とツナのおつまみ梅サラダ*ドレッシング不要♪の工程1
    • 2

      ツナ缶の油を切る:フタを外し、プルタブを立てた状態でフタを缶の中に入れ込んで、油を押し出して絞っています。

      すっぱ旨い*大根とツナのおつまみ梅サラダ*ドレッシング不要♪の工程2
    • 3

      梅干しの種を取り除き、身を包丁で叩いて細かく潰す。

      すっぱ旨い*大根とツナのおつまみ梅サラダ*ドレッシング不要♪の工程3
    • 4

      ボウルに大根・ツナ・梅干し・麺つゆ(2倍濃縮)を入れ、よく混ぜ合わせる。

      すっぱ旨い*大根とツナのおつまみ梅サラダ*ドレッシング不要♪の工程4
    • 5

      お好みでかつおぶしを乗せる。

      すっぱ旨い*大根とツナのおつまみ梅サラダ*ドレッシング不要♪の工程5
    レシピID

    395571

    質問

    作ってみた!

    • あずき
      あずき

      2023/01/23 12:12

      梅ツナ最高ですね!おいしい!

    「和風サラダ」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「作り置き」の基礎

    「大根」の基礎

    モモ
    • Artist

    モモ

    1989年生まれ/フルタイム派遣社員(事務職)/一人暮らし/神奈川県在住のモモと申します。 「美味しい夕飯とお酒のために生きてる!」 「胃の容量に上限がある以上、絶対に美味しいものしか入れたくないっ」 「胃腸が弱いけど、それでも毎日美味しいご飯を食べたい…!」 「食べたいVS痩せたい…」 「推しのライブたくさん参戦したいから、全国ツアー時期は食費抑えたいっ」 というワガママすぎる自分にご飯を作っていたら、レシピがたくさん生まれました。 ●掲載しているのはこんなお料理● ・帰宅後すぐ食べられる常備菜や作り置き ・フライパン一つでパッと作れる簡単おつまみやごはん ・レンジで時短レシピ ・保存の効く缶詰活用レシピ ・ほっとお腹にやさしいおかず ・満腹感がありながら低カロ&ヘルシーなレシピ ・節約の味方食材の活躍レシピ …などなど考案しています。 工程写真と解説を細かく載せた、分かりやすいレシピ制作を心がけています。 どうぞ宜しくお願い致します。 *.。.*゜*.。.*゜*.。゜*.。.*゜*. お料理活動でのできごと 2024年5月現在 ⬛︎クックパッド 頂いたつくれぽ数 3020件 ⬛︎クックパッドアンバサダー2022・2023 ⬛︎レシピ掲載書籍 Nadia編 ・Nadia magazine vol.02 ・Nadia magazine vol.05 (キャベたまベーコンの旨塩炒め 掲載) ⬛︎レシピ掲載書籍 クックパッド編 ・cookpad plus summer 2019(簡単シンプル*豚バラきゃべつの麺つゆ炒め 掲載) ・クックパッドの黄金比レシピ(材料3つで簡単な*万能トマトソース* 掲載) ・クックパッドの秋レシピ2019(じゅわり味染みコンビ*厚揚げと椎茸の煮物 掲載) ・クックパッドの冬レシピ2020(お家の調味料で*昆布の出汁が優しいおでん 掲載) ・クックパッドの春レシピ2020(*春の副菜*いんげんとツナの味噌マヨあえ 掲載) ・クックパッドのつくりおき冷凍おかず ・クックパッドの朝ラクべんとう (卵・パン粉なし*肉汁じゅわりハンバーグ*掲載) ・殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気鶏肉&豚肉おかず(材料3つで居酒屋の味*手羽中の旨塩焼き鶏 掲載) ・クックパッドのオートミールレシピ(レンジ調理のビビンバ 掲載) ⬛︎レシピ掲載書籍 レシピブログ編 大人気の電子レンジレシピ BEST100(皮がつるんと手でむける♪ふかしじゃがいも 掲載) ⬛︎受賞 ・東急ストア・プレッセ『たまごを使ったレシピコンテスト』アイデア賞 受賞(ツナたま&ネギの味噌マヨ和え) ⬛︎PR ・キッコーマン「わが家は焼肉屋さん 中辛」 ・ネイチャーバレー ・フランスバター ・野菜をMOTTO ⬛︎WEBサイト掲載 ・LULUMAMA ・クラシル *.。.*゜*.。.*゜*.。゜*.。.*゜*.

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History