デザート
ホットケーキミックス&電子レンジで簡単♪抹茶ケーキ
投稿日2021/02/28
更新日2021/02/28
調理時間10分
生地に油、バター、卵は入れずに作った簡単抹茶ケーキです♪ 仕上げに粉砂糖ではなく、きな粉をトッピング！ 甘さ控え簡単スイーツです♪
材料（容器:タテ18.8cm×ヨコ16.7cm×高さ8.9cm使用）
- ホットケーキミックス200g
- 抹茶大さじ1
- 砂糖大さじ1(てん菜糖など)
- 豆乳180ml(牛乳 アーモンドミルクなどでも可)
- きな粉適量
作り方
ポイント
こちらのレシピでは生地に油は入れていません。 ●しっとりさせたい場合 豆乳180ml→豆乳150ml＋植物油大さじ3に変更してください。 ●容器は高さがあるものを使用してください。 大きめの容器がない場合、半量でつくり、電子レンジで600W3分〜加熱してください。
- 準
電子レンジ対応の容器へ分量外の植物油を薄く塗っておく。 またはオーブンシートなどを敷く。 ※ 容器は高さがあるものを使用してください。
- 1
ボウルへホットケーキミックス、抹茶、砂糖をいれ、泡立て器などで混ぜる。
- 2
①へ豆乳をいれ、混ぜる。
- 3
電子レンジ対応の容器へ生地を流し入れる。 600Wの電子レンジで5分加熱する。 （ラップ不要です） 生地に火が通っていない場合、30秒ずつ加熱する。
- 4
容器から取り出し、仕上げにお好みできな粉を振る。 すぐに召し上がらない場合、粗熱が取れたらラップに包み、乾燥を防ぐ。
レシピID
407932
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辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪