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    副菜

    しぐれ煮でパーティー!?ピリ辛しぐれ煮バゲット

    • 投稿日2019/11/05

    • 更新日2019/11/05

    • 調理時間15

    作り置きに便利なしぐれ煮をパーティーアレンジしてみました。 もちろん、ごはんにもお弁当にも!

    材料4人分

    • 牛肉切り落とし
      100g
    • ごぼう
      1本
    • 舞茸
      1/2株
    • 生姜
      1/2かけ
    • やまや めんたいマヨネーズタイプ
      大さじ2
    • A
      100cc
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1/2
    • バゲット
      適量
    • エクストラバージンオイル
      適量
    • やまや めんたいマヨネーズタイプ
      適量
    • イタリアンパセリ
      適量

    作り方

    ポイント

    炒める際にやまや めんたいマヨネーズタイプをよく溶かすこと。

    • ごぼうはアルミ泊で擦るように洗い、薄切りにして水に晒してあくをぬく。

    • 1

      フライパンに やまや めんたいマヨネーズタイプ を入れ水を切ったゴボウと千切りにした生姜を炒める。

      しぐれ煮でパーティー!?ピリ辛しぐれ煮バゲットの工程1
    • 2

      食べやすい大きさに切った牛肉切り落としと舞茸も加えて炒め、A 水100cc、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2を入れて、水分が少なくなるまで中火で煮る。めんたい風味のしぐれ煮の完成。

      しぐれ煮でパーティー!?ピリ辛しぐれ煮バゲットの工程2
    • 3

      バゲットにやまや めんたいマヨネーズタイプを塗ってトースターで焼き、出来上がったしぐれ煮を乗せエクストラバージンオイルを垂らしイタリアンパセリを飾る。

      しぐれ煮でパーティー!?ピリ辛しぐれ煮バゲットの工程3
    レシピID

    382012

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    たーちゃん

    7歳と9歳の姉妹のママです。上の子が極度の偏食だったことをきっかけに、こどもが野菜を食べ易く、をテーマにレシピを考えています。instaglam(tar_chi)ではふんわりした気持ちになるようなキャラパン、デコフードを中心にUPしています。

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