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しぐれ煮でパーティー!?ピリ辛しぐれ煮バゲット

15

2019.11.05

分類副菜

調理時間: 15分

ID382012

たーちゃん

お菓子とパン&野菜たっぷり嵩増しおうちごはん❁

作り置きに便利なしぐれ煮をパーティーアレンジしてみました。
もちろん、ごはんにもお弁当にも!

ワインに合うおつまみ フライパン ごぼう きのこ 便利 マヨネーズ ごはん パセリ 弁当 辛い 生姜 アレンジ おもてなし パーティー イタリアン 千切り 味醂 作り置き トースター 牛肉 おつまみ

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材料4人分
牛肉切り落とし 100g
ごぼう 1本
舞茸 1/2株
生姜 1/2かけ
やまや めんたいマヨネーズタイプ 大さじ2
A
100cc
A
しょうゆ 大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
大さじ1
A
砂糖 大さじ1/2
バゲット 適量
エクストラバージンオイル 適量
やまや めんたいマヨネーズタイプ 適量
イタリアンパセリ 適量
作り方
Point!
炒める際にやまや めんたいマヨネーズタイプをよく溶かすこと。
  1. ごぼうはアルミ泊で擦るように洗い、薄切りにして水に晒してあくをぬく。
  2. フライパンに やまや めんたいマヨネーズタイプ を入れ水を切ったゴボウと千切りにした生姜を炒める。
  3. 食べやすい大きさに切った牛肉切り落としと舞茸も加えて炒め、A

    水 100cc、しょうゆ 大さじ1、みりん 大さじ1、酒 大さじ1、砂糖 大さじ1/2

    を入れて、水分が少なくなるまで中火で煮る。めんたい風味のしぐれ煮の完成。
  4. バゲットにやまや めんたいマヨネーズタイプを塗ってトースターで焼き、出来上がったしぐれ煮を乗せエクストラバージンオイルを垂らしイタリアンパセリを飾る。
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