しぐれ煮でパーティー！？ピリ辛しぐれ煮バゲット

材料4人分

• 牛肉切り落とし
  100g
• ごぼう
  1本
• 舞茸
  1/2株
• 生姜
  1/2かけ
• やまや　めんたいマヨネーズタイプ
  大さじ2
• A
  水
  100cc
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• バゲット
  適量
• エクストラバージンオイル
  適量
• やまや　めんたいマヨネーズタイプ
  適量
• イタリアンパセリ
  適量

作り方

• 下準備
  ごぼうはアルミ泊で擦るように洗い、薄切りにして水に晒してあくをぬく。

• 1

  フライパンに　やまや　めんたいマヨネーズタイプ　を入れ水を切ったゴボウと千切りにした生姜を炒める。

  
• 2

  食べやすい大きさに切った牛肉切り落としと舞茸も加えて炒め、A 水100cc、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2を入れて、水分が少なくなるまで中火で煮る。めんたい風味のしぐれ煮の完成。

  
• 3

  バゲットにやまや　めんたいマヨネーズタイプを塗ってトースターで焼き、出来上がったしぐれ煮を乗せエクストラバージンオイルを垂らしイタリアンパセリを飾る。

  

ポイント

炒める際にやまや　めんたいマヨネーズタイプをよく溶かすこと。

作ってみた！

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