【宮崎料理】にわとりめし

• 30分

材料3人分

• 米
  ２合
• 鶏もも肉
  ５０g
• 人参
  1/2本
• 椎茸
  4枚
• ごぼう
  1/2本
• 醤油
  大さじ２
• きび砂糖
  大さじ２

作り方

• 下準備
  お米を洗い、 醤油大さじ1入れ、2合分の水をいれ、炊飯する

• 1

  鶏もも肉、人参:小さめに(1㎝角) 椎茸:薄切り ごぼう:ささがき(ピーラーですると楽です)

• 2

  フライパンに油を馴染ませて、鶏もも肉を焼く

• 3

  ③に火が入ったら、人参、ごぼう、椎茸の順で、中火で炒めていく

• 4

  火が入ったら、醤油、きび砂糖を入れ、炒める ★水分があった方が、炊きあがった①と混ぜるのが楽

• 5

  炊きあがった①と⑤を混ぜ合わせ、完成 ★混ぜ合わせる前に⑤を味見して、好きな味にしてください

ポイント

★ごはんと具材を混ぜ合わせる前に⑤を味見して、　好きな味にしてください 　私は甘めが好きなので、醤油大さじ1.5〜2で 　砂糖で調整してます

作ってみた！

質問