副菜
豚肉となめこの梅おろし和え
10分
- エネルギー280kcal
- 炭水化物10.5g
- 脂質16.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質7.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
とろとろのなめこと豚肉のおろし和えです。たたき梅をプラスしてさっぱりと仕上げます。
作り方
下準備
みりんは耐熱容器に入れて電子レンジ600Wで30秒ほど加熱してアルコールを飛ばしておく。大根はすりおろし、梅干しは種を取り除き包丁でたたいておく。
- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、なめこをさっと茹でて水気を切る。 同じ鍋で豚肉を数枚ずつ茹で、水気を切る。
- 2
豚肉、なめこ、大根おろし、梅干し、しょうゆ、みりんを混ぜ合わせ、器に盛り付ける。
