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大根こぶおろしの唐揚げのっけ蕎麦♪

20
そばの
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2017.05.25

分類主食

調理時間: 20分

ID161814

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

唐揚げがのってるとボリューム満点!

みーんなテンション上がりますよね☆

大根おろしつゆで後味さっぱり!

そば わさび 揚げ油 ネギ 大根 ボリューム 小麦粉 生姜 昆布 大根おろし

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材料2人分
そば 4束
鶏もも肉 1枚
小さじ1
小麦粉 大さじ2~3
揚げ油 適量
麺つゆ 小さじ1
大根 5㎝
そばつゆ
麺つゆ 1/3カップ
大根おろし 1カップ
お好みで
A
ねぎ、海苔、生姜、わさび 適量
作り方
Point!
麺つゆは3倍濃縮タイプの容量ですが、それぞれの麺つゆの濃さやタイプで加減してください。
  1. 鶏もも肉は一口大に切って麺つゆと酒で下味をつけて小麦粉をまぶし、中温の揚げ油でじっくり揚げ最後は高温でカラッと揚げる。
  2. 大根おろしに麺つゆを混ぜる。
  3. そばを茹でてよく水で揉み洗いして水切りしA

    ねぎ、海苔、生姜、わさび 適量

    をお好みで添え、おろしつゆをかけて召し上がれ!
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