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子供が喜ぶ♪シャキうま!大根の冷やし中華風サラダ☆

15

2020.06.27

分類副菜

調理時間: 15分

ID394104

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

冷やし中華風にしたら!
大根サラダだってみんなが喜ぶ味に〜♪
夏は冷たくひやしておけば食べやすくて
シャキシャキの歯応えもGood☆
おつまみにもなるサラダです^_^

サラダ ごま油 風邪 冷やし中華 ごま 大根 中華料理 唐辛子 スープ かに サラダ油

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材料4人分
大根 5cm
カニカマ 1/2パック
2個
青じそ 4枚
サラダ油 小さじ1
B
砂糖、米酢 各大さじ2
B
中華スープの素、醤油 各大さじ1/2
B
ごま油、ごま 各小さじ1
B
一味唐辛子 小さじ1/4
A
砂糖 小さじ2
A
薄口醤油 小さじ1/2
作り方
Point!
*冷蔵庫に冷やしておくとなお美味しいです。 *お子様向けには唐辛子なしでお作りください。 *調味料はレンジで30秒加熱してよく溶かして合わせると早いです。
  1. ・大根は千切りまたは薄く短冊切りにして、水にさらす。
  2. 卵を割ってA

    砂糖 小さじ2、薄口醤油 小さじ1/2

    と合わせ、卵焼き器にサラダ油を引いて中火にかけ、卵焼きを作る。
  3. 大根はキッチンペーパーで軽く抑えて水気をふきとる。
    卵焼きは細切りに、青じそは千切りに、カニカマは適当に手で裂く。
  4. B

    砂糖、米酢 各大さじ2、中華スープの素、醤油 各大さじ1/2、ごま油、ごま 各小さじ1、一味唐辛子 小さじ1/4

    をボウルに合わせてよく混ぜ合わせ、大根、カニカマ、卵、青じそを和えてゴマをふって仕上げる。
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