定番！具だくさんキムパ

30分

2016.08.16

分類主食

調理時間： 30分

ID140961

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

具だくさん！韓国のり巻きのキムパです。
牛肉・卵焼き・きゅうり・にんじん・たくあん・キムチの6種の具が詰まってます。
仕上げに太巻きの表面に「純正ごま油」をしっかりとぬってください♪

ごま油卵牛肉肉ご飯ものキムチきゅうりごはん焼肉のたれ純正ごま油韓国酢にんじんかどや製油定番フライパン米

材料2人分

作り方

Point!

具はお好きなものでもお作りいただけます。

A
ごはんに純正ごま油、塩をまぶし、切るように混ぜる。
B
牛肉はひと口大に切る。フライパンに油をしいて熱し、焼肉のたれを入れてひと炒めして味を調える。
C
卵はからざをとり、砂糖、塩、油と合わせて切るように混ぜる。卵焼き用のフライパンに油（分量外）をしいて熱し、卵液を数回に分けていれて都度巻く。冷めたら1cm角で細長く切る。
D
にんじんは細切りにして塩もみをし、水気をしっかりとしぼって純正ごま油、酢、香（かおり）いりごま白を順で加えて和える。
E
きゅうりは細切りにして塩もみをし、水気をしっかりとしぼって純正ごま油、酢、香（かおり）いりごま白を順で加えて和える。
F
たくあんは細切りにする。
G
キムチはこまかく切る。
巻きすにのりを１枚広げ、Aのごはんを半量広げる。C、D、E、F、G、Bを適量並べる。巻きす使って巻く。同様にもう一本作る。
のりの周りに純正ごま油を刷毛でぬる。