Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 豆腐とひき肉の中華あんかけ丼【#包丁不要 #ヘルシー】

    豆腐とひき肉の中華あんかけ丼【#包丁不要 #ヘルシー】 2分前

    197人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. れんこんとサバの香味味噌炒め【#作り置き #お弁当】

    れんこんとサバの香味味噌炒め【#作り置き #お弁当】 8分前

    124人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. えのきのうま塩ナムル【#包丁不要 #レンジ #食材ひとつ】

    えのきのうま塩ナムル【#包丁不要 #レンジ #食材ひとつ】 10分前

    309人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 野菜たくさん♪豚ひき肉のチャプチェ

    野菜たくさん♪豚ひき肉のチャプチェ 12分前

    251人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 下味しっかり!何度も食べたいサクッじゅわ〜。我が家のザンギ。

    奥山 まりさんがレシピを投稿しました!13分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

とろとろお好み焼き

30
お好み焼きの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2017.01.17

分類主食

調理時間: 30分

ID145066

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

長いもと絹豆腐で作るお好み焼き生地のとろとろ度は想像以上に!
山芋ではなく長芋を使い、粉を控えめにしているので後味あっさりとしてます。
「純白ごま油」でさっぱりと焼きあげてください!具は定番の豚肉で仕上げます。

お好み焼き めんつゆ 豚肉 かつお節 山芋 純白ごま油 キャベツ 青のり フードプロセッサー かどや製油 豆腐 定番 トッピング 米粉 長いも 薄力粉
かどや製油株式会社

このレシピをブログで紹介する

材料2人分(直径約18cm 4枚分)
長芋 200g
絹豆腐 1/2丁(200g)
薄力粉 50g
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1・1/2
豚バラ薄切り肉 160g
キャベツ 約300g
2個
純白ごま油 適量
おたふくソース 適量
粉末かつおぶし(又は花かつお) 適量
青のり 適量
作り方
Point!
トッピングはお好きな具で。
  1. ・キャベツは粗みじん切りにする。
    ・卵は溶く。
  2. フードプロセッサーに長芋、絹豆腐、薄力粉、めんつゆを入れて撹拌する。混ぜて10分ほどおく。
    ※すりおろした長芋にその他の材料を入れて作ることもできます。
  3. 小さめのボウルに【1】生地を1/4量入れ、キャベツ1/4量、卵1/4量を入れて大きくスプーンで底から掬い上げるように混ぜる。
    ※空気を送り込むイメージで。
  4. ホットプレートに純白ごま油をしいて熱し、【2】の生地を広げ豚肉をのせる。
  5. 1cmほど周囲に火が通り、底面に焼き色がつくまで焼いたら上下返してさらに焼く。
  6. おたふくソースをかけ、粉末かつおぶし(又は花かつお)、青のりを散らす。
29 130
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  2. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  3. PR 【PR】ほっとあったまる料理はいかが?「京風割烹白だし」のレシピ集
    ほっとあったまる料理はいかが?「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  4. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  5. PR 【PR】家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当!
    家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当! この特集を読む
  6. PR 【PR】コールドプレスジュースを飲んでみませんか?ヒューロム(Hurom)の「スロージューサー試飲・実演体験会」のお知らせ
    コールドプレスジュースを飲んでみませんか?ヒューロム(Hurom)の「スロージューサー試飲・実演体験会」のお知らせ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

卵×長芋 (6) お好み焼き×豚ばら肉 (3) かつお節×鶏ささみ肉 (3) かどや製油×黒ごま油 (3) めんつゆ×鷹の爪 (3) キャベツ×鶏団子 (3) トッピング×黒豆 (3) フードプロセッサー×魚介のおかず (3) 定番×麺 (3) 山芋×鍋 (3) 米粉×胡椒 (3) 純白ごま油×野菜 (3) 肉×バタポン (3) 薄力粉×食パン (3) 豆腐×黒蜜 (3) 豚肉×#スローカロリーシュガー #適糖生活 (3) 長いも×鶏胸肉 (3) 青のり×鶏ささみ (3)
もっと見る

「かどや製油 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents