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    副菜

    【あと1品にレンジで2分】シャキシャキもやしの明太ごまネーズ

    • 投稿日2019/06/18

    • 更新日2019/06/18

    • 調理時間3

    ★あと一品欲しい時 レンジで2分 調味料用意している間に 出来上がり❣️ ★もやしを水に浸しておくことでシャキシャキに♪ ★明太子の塩分で塩の量を調節してくださいね〜。

    材料3人分

    • もやし
      1袋(200g)
    • A
      明太子
      50g
    • A
      マヨネーズ
      大さじ3
    • A
      すりごま
      大さじ2
    • A
      塩・コショウ
      各少々

    作り方

    ポイント

    ★もやしの水気はしっかり切ってから、調味料であえてください。 ★作り置きやお弁当の隙間おかずにもぴったりです。 水が出た場合はすりごまを追加してください。 冷蔵庫で2〜3日保存可能◎

    • もやしは水に10分つけて、根を取る。

      工程写真
    • 1

      耐熱容器にもやしを入れ、蓋をして電子レンジ〈600W〉で2分加熱。

      工程写真
    • 2

      A 明太子50g、マヨネーズ大さじ3、すりごま大さじ2、塩・コショウ各少々を合わせて水気を切ったもやしにあえる。

      工程写真
    レシピID

    376926

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    料理研究家・栄養士

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    料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。

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