【レンジ肉味噌】万能肉味噌＊ご飯に麺に野菜に包んでお豆腐♪

キャベツの葉は芯をくり抜き、外から一枚ずつ丁寧に剥がしていく。 やや中心に近い柔らかい葉を使用 ☆外葉は炒め物などに利用 ☆長ネギはみじん切り。

大きめの耐熱ボウルにB 味噌大さじ2、酒、ごま油各大さじ1、砂糖小さじ2、しょうゆ少々の調味料を合わせる。

A 豚ひき肉100g、長ネギ1本、おろしショウガ小さじ2、おろしにんにく小さじ1を加えてよく混ぜ、ボウルの内側に貼り付けるように広げて、ふんわりラップをかけて、電子レンジ〈600W〉で3分かける。

長ネギはみじん切りにする。 ③大きめの耐熱ボウルに調味合わせる。 【電子レンジで】てよく混ぜる。

A 豚ひき肉100g、長ネギ1本、おろしショウガ小さじ2、おろしにんにく小さじ1を加えてよく混ぜる。 ⑤④のボウルの内側に貼り付けるように広げて、ふんわりラップをかけて、電子レンジ〈500W〉3分かける。

取り出して全体を混ぜて、さらに30秒から1分レンジにかける。

器に盛り、キャベツに包んで。 貝割れ菜、青しそ、ワンタンの皮の揚げたものなどお好みで添えて。