主菜
箸が止まりません！！スタミナコク旨鶏肉にんにくネギもやし
10分
- エネルギー220kcal
- 炭水化物7.5g
- 脂質15.8g
- たんぱく質14.5g
- 糖質5.2g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
★もやし炒めに鶏ひき肉を追加して、主菜のおかずにしました。 ★やみつき、お箸が止まりません！！ にんにく、ねぎをたっぷり入れて風邪予防です！！ ★シャキシャキもやしはたっぷりの水に浸けておくこと。浸けすぎはビタミンCが流れてしまうから、禁物です。
材料3人分（3〜4人分）
- 鶏ひき肉150g
- Aしょうゆ小さじ1
- Aみりん小さじ1
- もやし1袋(200g)
- 細ねぎ4本
- にんにく2片
- 赤唐辛子1本(種を取る)
- サラダ油大さじ2
- 塩・こしょう各少々
- ごま油大さじ1
作り方
下準備
＊鶏ひき肉はA しょうゆ小さじ1、みりん小さじ1で下味をつけておく。 ＊もやしはたっぷりの水に浸けておく。 ＊細ねぎは4cm長さに切る。 ＊にんにくは薄切り、赤唐辛子は種を取る。
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、赤唐辛子を入れて炒めて、別皿に取り出しておく。
- 2
鶏肉を入れて色が変わったら、もやしの水気を切って加えて蓋をして炒める。
- 3
塩・こしょうで味を調えて仕上げにごま油を回しかける。
- 4
器にもり、にんにく、赤唐辛子を添える。
