主菜

＊手羽元でお手軽タッカンマリ＊

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90分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

丸鶏で作るタッカンマリをお家でも簡単に作れるように、手羽元で作りました！つけダレはポン酢に辛子や、ID360220の韓国万能調味料や、ID36213の禁断明太子や、塩胡椒で^ ^ 薬膳効果は工程４に書いてます☆

材料5人分

1
鍋に水、酒、ネギの緑の部分、生姜スライス、鶏手羽元を入れて熱します。沸騰したら40分灰汁を取りながらじっくり煮込みます。
2
にんにくはスライス、じゃがいもは1.5cmの輪切り、長ねぎは5㎝に切って縦半分に切ります。
3
40分煮えたら、鶏ガラスープの素、じゃがいも、ネギ、にんにくスライスを入れて、火が通るまで煮たら出来上がりです^ ^ A ID360220の韓国万能調味料お好みで、ID36213の禁断の明太子お好みで、ぽん酢お好みで、辛子お好みで、塩胡椒お好みでを添えてお召し上がりください!
4
薬膳効果 ○じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ○ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ○鶏手羽...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ◯にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に