主菜
＊椎茸チーズ巾着とじゃがいもおでん＊
投稿日2018/09/27
更新日2018/09/27
調理時間25分
ゴロッとじゃがいもと、油揚げに椎茸とチーズを入れた椎茸チーズ巾着が美味しいおでんです^ ^ 薬膳効果 ○じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に ○しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用 ○チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上に
材料2人分
- 一正のおでん袋1袋
- ゆで卵2個
- じゃがいも2個
- 油揚げ2枚
- 椎茸小4個
- ピザ用チーズお好みで
- かんぴょう(乾)適宜
- A一正のおでん袋付属のスープ1袋
- A水1ℓ
- A酒大さじ2
- Aオイスターソース大さじ1
- Aみりん大さじ1
作り方
ポイント
椎茸が大きい場合は切って入れてください^ ^
- 準
かんぴょうは水につけて戻します。 じゃがいもは洗って水が付いたままラップに包んで電子レンジに6分かけ、皮むくか、皮を剥いてから下茹でします。
- 1
油揚げを半分に切り袋状に開いたら、椎茸、ピザ用チーズを入れてかんぴょうで縛ります。
- 2
鍋にA 一正のおでん袋付属のスープ1袋、水1ℓ、酒大さじ2、オイスターソース大さじ1、みりん大さじ1を入れて煮立て、一正のおでん袋の具、ゆで卵、じゃがいも、1の椎茸チーズ巾着を入れて10分煮たら出来上がりです^ ^
レシピID
363593
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
