主食

我が家のお助けご飯*ツナライス*

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雨で買物に行けなくて、家に何もない!って時の子供達のランチに助かる、ストック食材だけで作れちゃう我が家のツナライス! 今ではツナライスを作ってーー!!とリクエストされるほど大人気です^ ^ 薬膳効果 ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に 

材料(2〜3人分)

  • 玉ねぎ
    1個
  • ツナ
    1缶70g
  • A
    600g
  • A
    ケチャップ
    大さじ4
  • A
    ソース
    大さじ3
  • A
    顆粒コンソメ・砂糖・みりん・オイスターソース
    各小さじ2
  • コーン
    あればお好みで
  • B
    片栗粉
    大さじ1.5
  • B
    大さじ2
  • 乾燥パセリ
    あればお好みで

作り方

  • 下準備
    玉ねぎ→半分に切って、繊維に垂直に薄切りにする。

  • 1

    鍋にA 水600g、ケチャップ大さじ4、ソース大さじ3、顆粒コンソメ・砂糖・みりん・オイスターソース各小さじ2を入れて煮立て、ツナ、玉ねぎを入れ、蓋をして弱火で玉ねぎが柔らかく煮えるまで火を通す。

  • 2

    あればコーンをお好みで加えたら、B 片栗粉大さじ1.5、水大さじ2の水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり! 盛り付けたご飯にかけ、あれば乾燥パセリを振ります。

ポイント

人参やじゃがいもやミックスベジタブルなどお好みの野菜をプラスしたり、チーズを乗せても美味しいですよ^ ^

作ってみた!

質問

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松山絵美
  • Artist

松山絵美

料理家

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師

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