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    主食

    *カマンベールチーズとトマトとしその和風冷製パスタ*

    • 投稿日2019/06/30

    • 更新日2019/06/30

    • 調理時間15

    カマンベールチーズが入ってサッパリの中にコクをプラス! 子供達もペロリでした^ ^ 薬膳効果 ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進  ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減  ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 

    材料3〜4人分

    • パスタ
      300g
    • カマンベールチーズ
      1個
    • トマト
      1個
    • しそ
      10枚
    • A
      オリーブオイル
      大さじ2
    • A
      昆布茶
      小さじ2(昆布だしの素でも◎)
    • A
      めんつゆ(3倍濃縮)
      大さじ1
    • 塩胡椒
      少々
    • ブラックペッパー
      お好みで

    作り方

    ポイント

    めんつゆ2倍濃縮の場合は22cc 4倍濃縮の場合は11ccになります。

    • トマト→くし切りにする。 カマンベールチーズ→食べやすく切る。 しそ→千切りにする。

    • 1

      鍋に水を3ℓ沸かし、塩を山盛り大さじ1入れてパスタを茹でる。

    • 2

      パスタを茹でている間に、カマンベールチーズ、トマト、しそと、A オリーブオイル大さじ2、昆布茶小さじ2、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1和える

    • 3

      パスタはザルにあけ、冷水にさらして水気を切り、2に入れて絡め、味を見て足りなかったら塩胡椒をプラスして出来上がり! お好みでブラックペッパーを振リます。

    レシピID

    377529

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    松山絵美
    • Artist

    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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