レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

*牛肉のガーリックバルサミコ炒めのサラダ仕立て*めんたいマヨ

主菜

*牛肉のガーリックバルサミコ炒めのサラダ仕立て*めんたいマヨ
  • 投稿日2019/11/19

  • 調理時間10

お気に入りに追加

42

にんにくの効いた牛肉のバルサミコ炒めにサラダ野菜をたっぷりと!! やまやさんのめんたいマヨネーズをかけていただきます^ ^ 薬膳効果 ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に  ☆ クレソン...疲れや肩こりに、神経痛に、むくみに、肌荒れやシミに、 ☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制、疲労に、便秘に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

材料4人分

  • 牛肉
    350g(切り落とし、こま切れ、薄切りなど)
  • 塩胡椒
    少々
  • にんにく
    2かけ
  • A
    醤油・はちみつ・バルサミコ酢
    各大さじ1
  • オリーブオイル
    適量
  • クレソン・アボカド・プチトマトなど
    お好みで
  • めんたいマヨネーズタイプ
    お好みで

作り方

ポイント

やまやさんのめんたいマヨネーズを使っています^ ^ 牛肉のバルサミコ炒めは作り置きも出来ますよ^ ^

  • 牛肉は、食べやすく切り、塩胡椒をまぶす。 にんにくは、薄切りにする。

  • 1

    フライパンやスキレットにオリーブオイルとにんにくを熱し、牛肉を炒める。

  • 2

    牛肉の色が変わって来たら、A 醤油・はちみつ・バルサミコ酢各大さじ1を加えて炒め合わせる。 (水分が多く出た場合は、お肉だけを取り出してから煮詰め、戻します。)

  • 3

    2に、食べやすく切ったクレソン・アボカド・プチトマトなどのサラダ野菜を乗せ、めんたいマヨネーズタイプをかける。

レシピID

382686

「にんにく」の基礎

「トマト」の基礎

「酢」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

牛肉」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

松山絵美
Artist

松山絵美

11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

「料理家」という働き方 Artist History