＊新じゃがと鶏肉のレモンバター照り炒め＊

材料4人分

• 鶏もも肉
  2枚
• 塩・胡椒・酒
  少々
• 新じゃがいも
  450g
• A
  レモン汁
  大さじ2
• A
  顆粒コンソメ・砂糖
  各大さじ1
• バター
  大さじ2
• ブラックペッパー
  お好みで

作り方

• 下準備
  鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒を揉み込む。 新じゃがいも→ひと口大に切る。 A レモン汁大さじ2、顆粒コンソメ・砂糖各大さじ1を混ぜておく。

• 1

  耐熱容器に新じゃがいもを入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで 8分加熱する。

• 2

  フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を炒め、火が通ってきたら、1を加えて炒める。

• 3

  新じゃがいもに油がまわったら、A レモン汁大さじ2、顆粒コンソメ・砂糖各大さじ1を加え、照りが出るまで炒めたら出来上がり！ お好みでブラックペッパーを振ります。

ポイント

普通のじゃがいもの場合は皮を剥いて下さい^ ^

作ってみた！

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