主菜
＊鶏肉と絹厚揚げと新じゃがの甘辛バター照り炒め＊
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物30.8g
- 脂質20.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質28.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
新じゃがいもと絹厚揚げでボリューム満点！ 甘辛照りっ照り！！で子供にも大好評♪ やみつきな美味しさです♡ お弁当にもオススメですよ^ ^ 薬膳効果 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
作り方
下準備
鶏もも肉→きれいに洗い、皮付きのままひと口大に切る。 絹厚揚げ→角切りにする。 新じゃがいも→ひと口大に切る。小さいものはそのままでOK- 1
耐熱容器に新じゃがいもを入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで6分加熱する。
- 2
フライパンにバターを熱し鶏もも肉を炒める。
- 3
鶏肉の色が変わってきたら絹厚揚げと１の新じゃがいもを加えて炒め、油が回ったらA 醤油・砂糖各大さじ2、酢大さじ1.5、オイスターソース小さじ2を加え、強火で照りが出るまで炒めたら出来上がり！ お好みでごまを振ります^ ^
