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*長芋と長ねぎと豚ひき肉のスタミナ炒め*

15

2020.03.25

分類主菜

調理時間: 15分

ID388404

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

長芋は皮付きのまま!ツルツル滑らず、手も痒くならず、栄養丸ごといただけます^ ^
免疫力アップ効果も期待出来るスタミナ炒めです♡
薬膳効果
☆長芋...滋養強壮、疲労回復、食欲増進

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

ひき肉 フライパン スタミナ ごま ネギ ヘルシー にんにく 時短 簡単手軽 ひき肉 簡単レシピ 生姜 おもてなし フライパン 豚ひき肉 長いも 簡単 ごま油 作り置き おつまみ
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材料4人分
豚ひき肉 200g
長芋 約400g
長ねぎ 1本
A
にんにくチューブ・生姜チューブ 各大さじ1
A
醤油・味噌・砂糖 各大さじ1
ごま油 適量
ごま 適量
作り方
Point!
ひげ根が気になる場合は、コンロやバーナーの火で焼いて下さい。 長芋の炒め具合はお好みでどうぞ^ ^
  1. 長芋→皮付きのまま縦半分に切り、乱切りにする。

    長ねぎ→縦半分に切ってから斜め薄切りにする。

    A

    にんにくチューブ・生姜チューブ 各大さじ1、醤油・味噌・砂糖 各大さじ1

    を混ぜておく。
  2. フライパンにごま油を熱し豚ひき肉を炒め、火が通って来たら長芋を加えて炒める。
  3. 1に長ねぎとAを加え、炒め合わせたら出来あがり!

    お好みでごまを振ります。
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