主菜
＊長芋と長ねぎと豚ひき肉のスタミナ炒め＊
15分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物24.3g
- 脂質15.2g
- たんぱく質14.5g
- 糖質22.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
長芋は皮付きのまま！ツルツル滑らず、手も痒くならず、栄養丸ごといただけます^ ^ 免疫力アップ効果も期待出来るスタミナ炒めです♡ 薬膳効果 ☆長芋...滋養強壮、疲労回復、食欲増進 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
作り方
下準備
長芋→皮付きのまま縦半分に切り、乱切りにする。 長ねぎ→縦半分に切ってから斜め薄切りにする。 A にんにくチューブ・生姜チューブ各大さじ1、醤油・味噌・砂糖各大さじ1を混ぜておく。- 1
フライパンにごま油を熱し豚ひき肉を炒め、火が通って来たら長芋を加えて炒める。
- 2
１に長ねぎとＡを加え、炒め合わせたら出来あがり！ お好みでごまを振ります。
