主菜
肉なしで大満足！絹厚揚げの回鍋肉風マヨ炒め
投稿日2020/06/24
更新日2020/06/24
調理時間20分
油の代わりにマヨネーズで炒めるのでコクもアップして、お肉がなくても大満足！！ ご飯の進むおかずです^ ^ おつまみにもぴったりです^ ^ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。 ☆絹揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
材料4人分
- 絹厚揚げ2枚
- キャベツ正味200g
- ピーマン4個
- A味噌・オイスターソース・砂糖・鶏ガラスープの素各大さじ1
- Aにんにくチューブ・生姜チューブ・豆板醬各小さじ2
- マヨネーズ大さじ2
- ごまお好みで
作り方
質問
作ってみた!
「回鍋肉」の基本レシピ・作り方
「炒め物」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
