肉なしで大満足！絹厚揚げの回鍋肉風マヨ炒め

• 20分

材料4人分

• 絹厚揚げ
  2枚
• キャベツ
  正味200g
• ピーマン
  4個
• A
  味噌・オイスターソース・砂糖・鶏ガラスープの素
  各大さじ1
• A
  にんにくチューブ・生姜チューブ・豆板醬
  各小さじ2
• マヨネーズ
  大さじ2
• ごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  絹厚揚げ→1cm幅に切る。 キャベツ→ざく切りにする。 ピーマン→乱切りにする。 A 味噌・オイスターソース・砂糖・鶏ガラスープの素各大さじ1、にんにくチューブ・生姜チューブ・豆板醬各小さじ2を混ぜておく。

• 1

  フライパン又は中華鍋にマヨネーズを入れてから熱し、周りがフツフツ溶け出したら絹厚揚げを加えて炒める。

• 2

  絹厚揚げに火が通ったら、キャベツ、ピーマンを加えて炒める。

• 3

  全体に火が通ってきたら、Ａを加え、炒め合わせたら出来上がり！ お好みでごまを振ります^ ^

ポイント

絹厚揚げは1枚150gのものを使いました！

作ってみた！

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