主菜
レンジで簡単！豚バラと絹厚揚げと玉ねぎの旨ぽん煮
20分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物12.3g
- 脂質21.2g
- たんぱく質14.5g
- 糖質10.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
レンジで出来ちゃう！ぽん酢を使ったさっぱり煮です^ ^ 玉ねぎは先に下味をつけて加熱する事で、柔らかい味染み玉ねぎ仕上がりますよ！ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
作り方
下準備
豚バラ薄切り肉→5cmに切る。 絹厚揚げ→角切りにする。 玉ねぎ→縦半分に切り、繊維に沿って1〜1.5cmに切る。 B ぽん酢大さじ3、砂糖・鶏ガラスープの素各大さじ1を混ぜておく。- 1
耐熱容器に玉ねぎとA ぽん酢・みりん各大さじ1を入れ、ふんわりラップをかけて5分半加熱。
- 2
取り出して混ぜてから、絹厚揚げ、豚バラ薄切り肉を乗せ、Ｂを回しかけて、再度ラップをかけて6分半加熱。 取り出して混ぜたら出来上がり！ そのまま一度冷ますとより味が馴染みます^ ^ (加熱不十分な場合は30秒づつ追加してください。) お好みで青ねぎ・ごまを乗せます。
ポイント
☆絹厚揚げは1枚150gのものを使っています。 ☆一度冷ますとより味が馴染みます^ ^ ☆ぽん酢を使ったレシピは醤油の入ったタイプを使っています。
レシピID：395171
更新日：2020/07/17
投稿日：2020/07/17
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