ひき肉とじゃがいもの旨ねぎレモン炒め

長ねぎ→粗みじん切りにする。 じゃがいも→皮を剥き、薄い半月切りにする。（水にさらしません） A レモン汁（市販のレモン果汁でＯＫ）大さじ2、鶏がらスープの素・砂糖各大さじ1、にんにくチューブ小さじ2、塩・胡椒少々を混ぜておく。

フライパンにごま油又はバターを熱し、鶏ひき肉を炒める。

鶏ひき肉み火が通ってきたら、じゃがいもを加えて炒める。

じゃがいもが透き通ってきたら長ねぎとA レモン汁（市販のレモン果汁でＯＫ）大さじ2、鶏がらスープの素・砂糖各大さじ1、にんにくチューブ小さじ2、塩・胡椒少々を加えて炒め合わせ、照りが出てきたら出来上がり！！ お好みでブラックペッパーを振ります。