2022/06/26
30分
松山絵美
夏野菜たっぷり!鶏肉とベーコンも入れてラタトゥイユ風に煮ました。ニンニクの香りも食欲をそそります^^薬膳効果は工程3に記載しています。
2022/06/25
15分
少ない茹で汁で簡単にパサつきがちなむね肉がしっとりと仕上がります!やみつき紫蘇ねぎ旨だれで、後ひく美味しさです^^薬膳効果☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に☆ねぎ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える☆青じそ...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に
春雨の戻し不要♪あさりの旨味たっぷりなスープを吸った春雨が美味しいです^^薬膳効果☆あさり...体の余分な熱を冷ます。血を補う。浮腫みに、イライラに☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進☆緑豆春雨(緑豆)…体の余分な熱を取る、むくみに、のどの渇きに☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に
2022/06/24
20分
ぽん酢でさっぱり!栄養価の高いうずらの卵と鶏肉で夏バテ予防にもおススメです^^薬膳効果☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆うずらの卵...内臓機能を高める、貧血に、栄養不良に、不眠に、虚弱体質に、視力低下に
2022/06/23
おかかと紫蘇の香りが効いたきゅうりのマヨ和えです^^あと一品に、おつまみにおススメです♪薬膳効果☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善☆かつお節(カツオ)...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に
レンジで出来ちゃう豚丼の具です。作り置きにもおススメです^^薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
2022/06/22
淡泊なタラにオイスターソースでコク旨な下味を漬けて唐揚げにします。お魚嫌いな方も美味しくいただけます^^薬膳効果☆鱈...二日酔いに、めまいに、息切れに、動悸に、体力回復に、免疫力アップに
千里庵 梅の精を使って、さっぱり甘辛なポークソテーに!梅の精を使うことでお肉が柔らかく、臭み無くいただけます^^薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆梅...疲労回復に、胃腸強化に、食欲不振に、夏バテに
2022/06/21
ジューシーななすと豚こまを中華風ピリ辛チリソース炒めに♪おつまみにもおススメです^^薬膳効果☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
40分
豚肩ロースブロック肉を使って食べ応え抜群なジューシー唐揚げに♪下味にぽん酢を使うことであと引く美味しさに仕上がります^^薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
料理家
プロフィール
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日の...
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2019.05.30
家族が真ん中!食べて心も身体も元気に楽しく美しく
料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。松山絵美さんがその第14回目に登場しました。4人のお子さまを育てながら活躍している松山さんのこれまでの道のりや今後の展望をお聞きしました!
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