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    副菜

    カニカマときゅうりのポテトサラダ

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    • 10

    カニカマの塩気もあるので調味料も最小限にし、素材の味を生かしました✨バタバタしてても美味しく仕上がるレシピです☺️ カニカマ入れるとまた違ったおいしさに♡おつまみにも! お弁当にも作り置きにも助かるレシピです✨

    材料2人分

    • じゃがいも
      2個
    • カニカマ
      1/2パック
    • きゅうり
      1本
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1と1/2
    • A
      塩・こしょう
      少々
    • 大さじ1
    • 適量

    作り方

    • 1

      じゃがいもは皮を剥き適当な大きさに切りボウルに水も入れて、ふんわりラップをし600Wのレンジで5分加熱する。

    • 2

      きゅうりをスライスし、塩をふりかけきゅうり全体的にまぶす。 カニカマはさく。

    • 3

      ①が加熱できたら熱いうちに潰し、きゅうりはペーパータオルで包み、水気をしぼり入れて、カニカマもボウルに入れる。

    • 4

      全体にA マヨネーズ大さじ1と1/2、塩・こしょう少々が混ざるように混ぜ合わせる。

    作ってみた!

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