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ほっくり♪我が家のポテトサラダ

副菜

ほっくり♪我が家のポテトサラダ
  • 投稿日2022/08/09

  • 調理時間10

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酢を入れるとさっぱりと召し上がれます✨ 少しだけコンソメを入れることで子どもから好評でした♡ お弁当や作り置きにも!

材料2人分

  • じゃがいも
    2個
  • ハム
    4枚
  • きゅうり
    1本
  • A
    マヨネーズ
    大さじ2
  • A
    砂糖(きび糖)
    2つまみ
  • A
    小さじ1/2
  • A
    コンソメ顆粒
    ひとつまみ~2つまみ
  • ブラックペッパー
    少々

作り方

ポイント

●食べて健康に美容に♡ 食物繊維⇒じゃがいも 美肌⇒きゅうり

  • 1

    じゃがいもは皮を剥き、耐熱容器に入れて水大さじ1(分量外)を入れてラップをし600Wのレンジで5分加熱する。

  • 2

    ハムは半分に切り、短冊切りにする。 きゅうりはスライサーで薄切りにし、塩をふりかけ水が出てきたら絞る。

  • 3

    じゃがいもは熱いうちに潰しA マヨネーズ大さじ2、砂糖(きび糖)2つまみ、酢小さじ1/2、コンソメ顆粒ひとつまみ~2つまみを混ぜ合わせる。 器に盛り付けてブラックペッパーをふりかける。

レシピID

442548

「きゅうり」の基礎

「じゃがいも」の基礎

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長谷美穂
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長谷美穂

小学4年生の娘と5歳の娘を持つ母。 ママでもいつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日バタバタですが、いかに時短できるか、自分自身も罪悪感がなく、子供にも満足して貰える食事になるか日々奮闘中。 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️

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