主食

みんなでワイワイ！ガパオライス

Name: みんなでワイワイ！ガパオライス
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏むね、皮なし 150g; 赤ピーマン 1個; タマネギ 1/2個; ニンニク １かけ; バジル-生 20~30枚; ジャスミン米 １カップ; キヌア（無くても可） 大さじ１; ナンプラー 大さじ２; オイスターソース 大さじ１; 砂糖 大さじ１; 酒 大さじ１; 輪唐辛子 大さじ１; 油 大さじ１/2; 葉またはレタス 適量

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15分

炊飯時間を除く

エネルギー520kcal
炭水化物82.0g
脂質8.2g
たんぱく質28.5g
糖質78.5g
食塩相当量3.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

簡単なのに本格的！レタス等に乗せたらそのまま巻いてパクパクいけちゃいます！葉っぱに乗せる事でパーティーや御祝いなど少しずつ色々な物が食べたい時に重宝しますよね。

材料2人分

鶏むね、皮なし
150g
赤ピーマン
1個
タマネギ
1/2個
A
ニンニク
１かけ
バジル-生
20~30枚
ジャスミン米
１カップ
キヌア（無くても可）
大さじ１
A
ナンプラー
大さじ２
A
オイスターソース
大さじ１
A
砂糖
大さじ１
A
酒
大さじ１
A
輪唐辛子
大さじ１
油
大さじ１/2
葉またはレタス
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
キヌアとジャスミン米はカップ1の同量の水で炊く。
1
ニンニクはみじん切りに、赤ピーマンとタマネギは荒みじん切りにする。鶏むね、皮なしは細かく切りナンプラー1/2で下味をつけておく。
2
鶏肉を油で炒めさっと火が入ったら、赤ピーマンとタマネギも炒め、 A ニンニク１かけ、ナンプラー大さじ２、オイスターソース大さじ１、砂糖大さじ１、酒大さじ１、輪唐辛子大さじ１で味をつける。
3
バジルをちぎり入れてサッと炒めガパオを作る。
4
葉またはレタスにジャスミンライスとガパオを盛付ける。