みんなでワイワイ！ガパオライス

キヌアとジャスミン米はカップ1の同量の水で炊く。

ニンニクはみじん切りに、赤ピーマンとタマネギは荒みじん切りにする。 鶏むね、皮なしは細かく切りナンプラー1/2で下味をつけておく。

鶏肉を油で炒めさっと火が入ったら、赤ピーマンとタマネギも炒め、 A ニンニク１かけ、ナンプラー大さじ２、オイスターソース大さじ１、砂糖大さじ１、酒大さじ１、輪唐辛子大さじ１で味をつける。

バジルをちぎり入れてサッと炒めガパオを作る。

葉またはレタスにジャスミンライスとガパオを盛付ける。