誰でも簡単♡味しみ《絶品♡洋風おでん》

材料2人分（2～3人分）

• 大根
  200ｇ
• じゃがいも
  1～2個(200ｇ)
• 結びしらたき
  10個
• ウインナー
  4～5本
• 白菜
  2枚
• 木綿豆腐
  150ｇ
• ちくわ
  1本(長さ16cmのもの使用)
• 卵
  2個
• 油揚げ
  2枚(8cm×8cmのもの使用)
• A
  水
  500ml
• A
  コンソメ(固形)
  2個
• A
  しょうゆ、本みりん
  各大さじ1

作り方

• 下準備
  ・大根は、皮を剥き、3cmの半月切りにする。 ・じゃがいもは、皮を剥き、2～3等分する。 ・白菜は、5cmに切る。 ・木綿豆腐は、4cm角に切る。 ・ちくわは、3～4等分に、乱切りにする。

• 1

  ・油揚げは、端を切り、小さい器などに広げ、卵を落し入れる。爪楊枝で閉じる。 ・大根は、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、6～7分加熱する。

  
• 2

  鍋にA 水500ml、コンソメ(固形)2個、しょうゆ、本みりん各大さじ1を入れ、切った材料、ウインナー、結びしらたきを入れ、20分程煮る。そのまま2～3時間、放置するのがおすすめです。 巾着卵は、8～9分位で、半熟に仕上がるので、お好みの段階で入れてください。

  

ポイント

■巾着卵を煮る時間は、卵の大きさによって、多少誤差があるので、お好みの時間煮てください。 ■2～3時間放置しておくと、しっかり味が染みて、更に美味しくなります。 ■キャベツや厚揚げもよく合います。

作ってみた！

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