shihoのレシピ一覧 (244件)

shiho

山でも温かいご飯が食べたいけれど、炊き込みご飯は少しハードルが高いかな？？と思う方にお勧め！〆まで美味しい失敗なしでできる食材の組み合わせです。

shiho

山や災害時など火が十分に使えない環境でもフードジャーがあれば熱々のリゾットを食べることができます。もち麦は時間が経ってもきちんと食感が残っていて食物繊維も豊富です。常温保存できる食材だけを使って、材料をどんどん鍋に入れて軽く煮込めばOK！持ち歩きの時間に美味しく調理してくれます。

shiho

ロウカット玄米なら白米と同じように炊けるうえ無洗米なので、ヘルシーにアウトドア料理を楽しみたい方にお勧めです。残ってしまったら翌朝お茶漬けにしても美味しいです。

shiho

アウトドアでも作りやすく、ジャンバラヤを炊き込みご飯にしました。目玉焼きやグリルした鶏肉と一緒にどうぞ。水分が多いとべちゃっとなりがちな炊き込みご飯もロウカット玄米なら白米と同じ作り方でも美味しく仕上がります。

shiho

外側は香ばしく焼いてパリっと、そしてにんにくのパンチが効いた焼きおにぎりです。ロウカット玄米ならふっくらと炊くことができるので、焼きおにぎりもぽろぽろと崩れる心配もありません。

shiho

カレーと麻婆豆腐というご飯に合うおかずの黄金コンビを一緒に合わせてみたらどうだろう⁈と思ったのがきっかけで生まれました。食べなれているようで新感覚な味わいが病みつきになります。作り方は簡単！フードジャーがじっくりと美味しく調理してくれます。とろみはカレールウで付けるので、片栗粉がダマになったり、かき混ぜている間に豆腐が崩れてしまった‼という失敗もありません。

shiho

玄米に素材の旨味をしみ込ませながら炊き上げるパエリアです。

shiho

話題になっている時短調理法「下味調理(冷凍)」を山ごはんにも取り入れました。食材に下味をつけて冷蔵もしくは冷凍しておけば、山ではフライパンを取り出して焼くだけで簡単にタンドリーチキンが完成します。冷凍しておくことで、ほかの食材を保冷したり、持ち運びの間に肉が傷むことも防ぐことができ、暑い夏にぴったりの山ごはん調理法です。

shiho

キャンプやBBQ でお腹が空いたときに簡単な材料でパパっと作れるのに、帆立や昆布茶の旨味で炊き上げるので、味は本格的！金芽米は冷めてももっちりとしていて美味しいので、あらかじめ炊いておいて、おにぎりにして作り置きやお弁当に入れても良いですよ。

shiho

おろし生姜をお米と共に炊き込んで、さらに千切りの生姜も添える。生姜好きにはたまらない炊き込みご飯です！金芽米は研がなくてもぬか臭さを感じず、冷めてももっちりと美味しいので、おにぎりなどにして時間が経ってからも美味しく食べられます。