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【BRUNOで簡単コク旨】鶏手羽元やわらかほろほろポトフ

5

2019.12.02

分類汁物

調理時間: 5分(5分(加圧・減圧時間は除く))

ID382598

簡単料理研究家*服部みどり

これならできる!簡単家庭料理

調味料は『塩』だけ。マルチ圧力クッカーはスイッチONだけで簡単調理♪ 鶏手羽元はホロホロでやわらかく、旨みが凝縮した黄金色のスープもまるごと楽しめる1品です。

鶏肉料理 ブルーノ ブルーノクラッシィ 電気圧力鍋 BRUNO にんにく ポトフ 煮込み 塩味 じゃがいも 圧力鍋 手羽元 鶏肉煮込み 長ねぎ BRUNOcrassy+ マルチ圧力クッカー

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材料2人分
鶏手羽元 8本
じゃがいも 2個
長ねぎ 1本
にんにく 1片
A
大さじ4
A
300ml
A
小さじ1/3
オリーブ油 大さじ1
作り方
Point!
鶏肉、野菜がやわらかく仕上がります。器に移す際に崩れないように気をつけてください。
  1. ・鶏手羽元は塩少々(分量外)をふる
    ・じゃがいもは皮をむき大きめの乱切りにする
    ・長ねぎ(緑部分も入れて)は4cm幅に切る
    ・にんにくはみじん切りにする
  2. フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ、中強火にかける。鶏手羽元、じゃがいもを入れ、表面に軽く焼き色をつける。
  3. 内なべに鶏肉、じゃがいも、長ねぎの順に重ねA

    酒 大さじ4、水 300ml、塩 小さじ1/3

    を加え、セットしてフタを閉める。[煮込み]ボタンを押してスタートする。
  4. 加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったら、器に盛り付ける。
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