めんつゆで♪ささみとほうれん草の胡麻和え

材料3人分

• 鶏ささみ
  4本
• ほうれん草
  1/2束
• 人参
  1/3本
• A
  酒
  大さじ1/2
• A
  塩
  ひとつまみ
• B
  白すりごま
  大さじ2
• B
  めんつゆ
  大さじ1.5
• B
  ごま油
  小さじ1

作り方

• 1

  鶏ささみを耐熱ボウルに入れてA 酒大さじ1/2、塩ひとつまみを揉み込む。 ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約1分半加熱する。 上下を返し、さらに1分半加熱する。 そのまま庫内で5分おく。

  
• 2

  ボウルに塩茹でしたほうれん草、千切りにした人参、手で裂いたささみ、B 白すりごま大さじ2、めんつゆ大さじ1.5、ごま油小さじ1入れ、よく混ぜ合わせる。

  

ポイント

具材はお好みで♪ コーンや、キノコ類を足しても美味しいです！

作ってみた！

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