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    圧力鍋で時短☆かぼちゃの煮物♪調味料が少なくて経済的

    圧力鍋で時短☆かぼちゃの煮物♪調味料が少なくて経済的
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    • 投稿日2017/09/22

    • 更新日2017/09/22

    • 調理時間20分

    ほくほくのかぼちゃならたくさん食べれる。砂糖不使用でもすっごく甘い美味しい。さすが活力鍋ですな♡ ＜このレシピの生い立ち＞ だし汁につかっていないかぼちゃが好きです。砂糖は使わず、活力鍋の高圧で炊き上げます。関西風の薄味に仕上げています。

    材料2人分

    • A
      かぼちゃ
      １/４個（４５０g）
    • B
      水
      大さじ3
    • B
      みりん
      大さじ1
    • B
      薄口醤油
      小さじ0.5
    • B
      粉末かつおだし
      小さじ１/２
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    家庭の圧力鍋の使い方によって、加熱時間、水の量変えて下さい。私は朝日軽金属の活力鍋を使用しています。

    • 準

      A かぼちゃ１/４個（４５０g）は食べやすい大きさに切って、面取りしておきます。

    • 1

      活力鍋にかぼちゃ、B 水大さじ3、みりん大さじ1、薄口醤油小さじ0.5、粉末かつおだし小さじ１/２を入れ、鍋をゆすって、かぼちゃにだし汁を回しかける。

    • 2

      蓋をして赤のおもりで勢いよく揺れるまで加熱する。揺れたらすぐ火を止める。

    • 3

      おもりが下がっても、しばらく予熱で調理。

    • 4

      蓋をあけ、ちょっと加熱し、だし汁を蒸発させる。

    レシピID

    192347

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    田村　りか
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    田村　りか

    簡単料理研究家

    こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。

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