副菜

かぼちゃのきんぴら*バター醤油味#作り置き

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  • エネルギー88kcal
  • 炭水化物15.0g
  • 脂質3.2g
  • たんぱく質1.4g
  • 糖質13.2g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ほんの少しのお砂糖でも十分甘みを感じる事が出来るきんぴら。素材の味が生きてきます。 今回のお鍋は【STAUB Wa-NABE】使用。

材料4人分

  • かぼちゃ
    300g
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • B
    醤油
    大さじ1/2
  • C
    バター
    大さじ1

作り方

  • 1

    かぼちゃは5ミリくらいの厚さに切り、拍子切りにします。

    かぼちゃのきんぴら*バター醤油味#作り置きの工程1
  • 2

    A 砂糖小さじ1を入れて中火で5分程度炒めます。蓋をして弱火にし、5分加熱します。

    かぼちゃのきんぴら*バター醤油味#作り置きの工程2
  • 3

    B 醤油大さじ1/2を入れて混ぜ、なじんだら火を止める。

    かぼちゃのきんぴら*バター醤油味#作り置きの工程3
  • 4

    C バター大さじ1を入れて混ぜたら完成。

    かぼちゃのきんぴら*バター醤油味#作り置きの工程4

ポイント

皮つきで調理するので体に嬉しい栄養素がたくさん摂取出来ますね。

作ってみた!

質問

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