漬け込み不要♪冷凍保存も♡フランスパンの気まぐれキッシュ

材料3人分

• フランスパン
  2/3本
• A
  ミニトマト
  6個
• A
  ハムまたはベーコン
  適量
• A
  とうもろこしまたは枝豆むき身
  適量
• B
  卵
  2個
• B
  牛乳
  50ml
• B
  塩
  ひとつまみ
• 生クリーム
  50ml
• すりおろしチーズまたはシュレッドチーズ
  40g
• ブラックペッパー
  適量
• パプリカパウダー
  適量
• パセリ
  適量

作り方

• 下準備
  ■マフィン型に型紙を敷きます。 ■ミニトマトは洗ってヘタをとり、6〜8等分に切ります。 ■ハムまたはベーコンを、1cm幅に切ります。

• 1

  フランスパンは、型の高さに合わせて切ってそれぞれ型に入れA ミニトマト6個、ハムまたはベーコン適量、とうもろこしまたは枝豆むき身適量を隙間を埋めるように詰めます。

• 2

  B 卵2個、牛乳50ml、塩ひとつまみを合わせて、最後に生クリームを入れて混ぜアパレイユを作り、1の上にゆっくりと流し入れます。 ※卵と塩をしっかりと溶きほぐしてから牛乳を入れて合わせると混ぜやすいですよ

• 3

  2にすりおろしチーズまたはシュレッドチーズとブラックペッパー・パプリカパウダーを振り、オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで焼き、仕上げにパセリを振ります。 ※オーブンを使用する場合は、180度で12分前後で焼き上がります。

  

ポイント

■ミニトマトはある方がおいしいです。ハムやベーコンをほぐしたチキンやツナに代えたり、お好みで♪

作ってみた！

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