Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ちくわとピーマンのおかかバターきんぴら【#冷凍保存#お弁当】

    ちくわとピーマンのおかかバターきんぴら【#冷凍保存#お弁当】 5分前

    186人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 裏ワザで劇的シャキシャキ!豚肉ともやしの中華炒め

    裏ワザで劇的シャキシャキ!豚肉ともやしの中華炒め 7分前

    174人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. お鍋で3分♪『もやしのうま辛♡スタミナ味噌スープ』

    お鍋で3分♪『もやしのうま辛♡スタミナ味噌スープ』 9分前

    139人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. やみつき*ごまニラチキン*

    やみつき*ごまニラチキン* 21分前

    110人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. しっかり味付き*豚しそつくね*お弁当に◎

    しっかり味付き*豚しそつくね*お弁当に◎ 26分前

    208人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ナスとオクラの揚げない南蛮漬け。めんつゆで簡単♪作り置きも。

10
副菜の
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.05.21

分類副菜

調理時間: 10分

ID374446

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

めんつゆで簡単!

ナス、オクラ、黄パプリカ、ミニトマトを使った、カラフルな南蛮漬け。

揚げずにフライパンで焼き、たれに漬けるだけです。

さっぱりとした副菜で、作り置きにもオススメです。

副菜 ミニトマト 作り置きレシピ 作り置き常備菜 野菜 南蛮 パプリカ 南蛮漬け 簡単レシピ 冷菜 フライパン 作り置きおかず しょうがチューブ 簡単 副菜 揚げない 常備菜 トマト なす 作り置き めんつゆ オクラ さっぱり ごま油 前菜

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
ナス 2本
オクラ 8本
黄パプリカ 1/2個
ミニトマト 4個
ごま油 大さじ2
A
大さじ2
A
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
A
しょうがのすりおろし 小さじ1/2
作り方
Point!
・野菜をフライパンで焼くときは、火が通ったものから取り出します(特にミニトマトはすぐに火が通ります)。 ・ナスは皮目から焼くと色鮮やかに仕上がり、油の吸いすぎも防げます。 ・漬け込んですぐに食べても、冷蔵庫で冷やして食べてもOKです。
  1. ナスは縦半分に切り、皮目に5mm幅の浅い切れ目を入れ、斜め4等分に切る。オクラはガクをむきとり、塩 少々(分量外)をまぶして板ずりする。黄パプリカは縦4等分に切り、ミニトマトは竹串で1ヶ所に穴をあける。
  2. フライパンにごま油を熱し、1をしんなりするまで焼く。
  3. バットにA

    酢 大さじ2、めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2、しょうがのすりおろし 小さじ1/2

    、水 大さじ2(分量外)を入れ混ぜ合わせ、2をなじむまで漬ける。
20 253
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を
    おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を この特集を読む
  2. PR  【PR】実は洋風おかずの味付けにも使える!あごだしつゆで作る簡単おかず
    実は洋風おかずの味付けにも使える!あごだしつゆで作る簡単おかず この特集を読む
  3. PR 【PR】カツオに野菜とチーズで華やか洋風ちらし♪チーズで美味しいアスリートごはん
    カツオに野菜とチーズで華やか洋風ちらし♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  4. PR 【PR】包丁不要&レンジで簡単!「ささみとオクラナムル」
    包丁不要&レンジで簡単!「ささみとオクラナムル」 この特集を読む
  5. PR  【PR】揚げずにサクふわなチーズハットグ風パンも!サーモスの取っ手のとれるフライパン
    揚げずにサクふわなチーズハットグ風パンも!サーモスの取っ手のとれるフライパン この特集を読む
  6. PR 【PR】新発売の圧力クッカーレシピも♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    新発売の圧力クッカーレシピも♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  7. PR 【PR】野菜の甘味を活かしたおかずに。「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。
    野菜の甘味を活かしたおかずに。「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。 この特集を読む
  8. 華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
にゃおしょう さん
2019.05.21 09:06

暑い季節にぴったりな手間無しのおかずですね❗

いがらしかな
いがらしかな さん
2019.05.21 09:28:33

コメントありがとうございます!夏になると南蛮漬けが食べたくなります〜♪

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×海藻 (25) フライパン×海苔 (11) 作り置き×ひじき料理 (5) 野菜×冷しゃぶ (5) ごま油×もち麦 (4) 簡単レシピ×フルーツプレート (4) 酢×混ぜご飯 (4) さっぱり×黒酢 (3) しょうがチューブ×鶏肉 (3) なす×麻婆豆腐 (3) めんつゆ×麺つゆ (3) オクラ×鶏肉料理 (3) トマト×アイディア料理 (3) パプリカ×高知野菜 (3) ミニトマト×鶏ささ身 (3) 作り置きおかず×鶏チャーシュー (3) 作り置きレシピ×鶏肉のおかず (3) 作り置き常備菜×酢 (3) 冷菜×簡単 (3) 前菜×魚介のおかず (3) 副菜×麺 (3) 南蛮×鶏胸肉 (3) 南蛮漬け×鷹の爪 (3) 常備菜×鶏肉料理 (3) 揚げない×青のり (3)
もっと見る

「南蛮 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents