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    副菜

    【キュウリと大根とハムのサラダ】

    • 投稿日2023/08/21

    • 更新日2023/08/21

    • 調理時間5

    胃腸の調子を整える大根と体にたまった熱を取るキュウリは、この時期お勧めの野菜です。鎌倉ハムが半額で売っていたのでで使いました。

    材料2人分

    • 大根
      100g
    • キュウリ
      1本
    • ハム(鎌倉ハム使用)
      40g
    • すりおろし生姜
      小さじ1/2
    • マヨネーズ
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    できるだけ細く切ると美味しく仕上がります。ハムの代わりにホタテの缶詰で作っても、高級で旨さアップしますよ。

    • 1

      大根は皮をむき細く千切り。キュウリは斜めに薄切りにしてから細く千切り。ハム(鎌倉ハム使用)も千切りにする。

    • 2

      ボウルにマヨネーズとすりおろし生姜を加え①を加えて混ぜる。

    レシピID

    466697

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    「からだにやさしいおいしいごはん」毎日の献立はダイエットや健康的な食生活を目指し、手軽に美味しく楽しめるレシピを提案しています。何を食べるか、いつ食べるかで、毎日の体調は変化していきます。体調が良ければ気持ちも前向きになりますよね。「夢をかなえる幸せのレシピ」を作ってみませんか。 15年前に夫が太ったことから始めた野菜料理だけの夕食。2年で15キロの減量に成功し(80㎏➡65㎏)、野菜料理は健康的に痩せられることに気づき、バランスの良い食生活の提案を料理教室やテレビ、ラジオ、雑誌、講演会等で伝えています。 旬の野菜と肉や魚を上手に組み合わせて、美味しくて手軽で太りにくいお料理を提案していきます。 ブログ「くにこキッチン」https://ameblo.jp/atelieryano/ で毎日の我が家の1品もご紹介しています。 インスタグラム https://www.instagram.com/kuniko.yano/

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