子どもが喜ぶ!ノンフライでもカリッと。コーンのサモサ

30

2019.11.18

分類副菜

調理時間: 30分

ID 381063

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

パーティーやおつまみにも喜ばれるサモサ。
揚げないから手軽にできます。
小さな子どもも食べやすいように、辛さは控えめにコーンの甘さが美味しいです。

    材料4人分
    A
    いなば食塩無添加コーン 1缶
    A
    ノンオイルのツナ缶 1つ
    じゃがいも 1個(200g)
    小さじ1/2
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    ケチャップ 大さじ1
    A
    カレー粉 小さじ1
    餃子の皮 20枚
    オリーブオイル 適量
    作り方
    Point!
    ツナ缶の味が濃い場合は、塩の量を減らしてください。
    残ったサモサの具は、サンドイッチに入れても美味しいです。
    1. ◆じゃがいもの皮をむいて、5cm角ほどの大きさにカットし、5分水にさらす。
      ◆コーン缶、ツナ缶のザルなどにあけ、水気を切っておく。
    2. 鍋に少量の水を入れて、じゃがいもを蒸し煮にする。(レンチンでもOK)
    3. じゃがいもがフォークで潰せる硬さになったらボウルに取り出し、塩を加えて、フォークの背で潰す。A

      いなば食塩無添加コーン 1缶、ノンオイルのツナ缶 1つ、マヨネーズ 大さじ1、ケチャップ 大さじ1、カレー粉 小さじ1

      を加えて混ぜる。
    4. 餃子の皮の真ん中に4をティースプーン一杯分おき、包む。
    5. 三角形に包むコツは、上を折ったら、サイドを上の部分にくっつけると三角になります。
    6. オリーブオイルをはけで塗る。
    7. トースターまたはオーブンで焦げ目がつくまで焼く。(オーブンの場合は、8分ほど焼きました)
    11 119
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