混ぜるだけチョコ入りバナナケーキ~米粉で作るおやつ~

45

2020.04.24

分類デザート

調理時間: 45分

ID 389803

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

真っ黒いバナナ救出レシピです♪
バナナとチョコって相性抜群◎
混ぜるだけであっという間に作れるおやつ。
米粉は小麦に代用しても作れます。

    材料(18cmパウンド型1本)
    バナナ 2本
    A
    米粉 120g
    A
    砂糖 30g
    A
    ベーキングパウダー 小さじ1
    2個
    30g
    B
    板チョコ 30g
    B
    くるみ 30g
    作り方
    Point!
    甘めが好きな方は、板チョコ1枚(50g)にして作ってくださいね。
    焼きあがったケーキは、網に型から外して、網やケーキクーラーに載せて粗熱をとってくださいね。
    米粉は製菓用を使ってください。
    1. ◆パウンド型にオーブンシートを敷く。
      ◆オーブンを180℃に予熱する。
    2. バナナ1本を粗く刻む。もう1本のバナナはフォークの背で潰す。
    3. ボウルにA

      米粉 120g、砂糖 30g、ベーキングパウダー 小さじ1

      を入れて泡だて器で混ぜる。
    4. 別のボウルに卵を2個入れて、泡だて器でほぐす。
    5. 油を加えて混ぜる。
    6. 2の粉が入っているボウルに4の卵液を加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。
    7. バナナを加える。B

      板チョコ 30g、くるみ 30g

      を砕きながら入れる。(トップにのせるくるみと板チョコを少し残しておく)
    8. ゴムベラでさっくり混ぜる。
    9. パウンド型に生地を流す。
    10. 残りしておいた板チョコとくるみを載せる。
    11. 180℃30〜40分焼く。
      竹串を刺して、生地がついてこなかったらできあがり。
    25 357
    コメント・感想 Comment
    うりんこ。 さん
    2020.04.25 08:06

    分かりました、ありがとうございます😊 作ってみますね♡とっても美味しそうです

    うりんこ。 さん
    2020.04.25 06:27

    作り方がよくわかりません。工程11で潰したバナナはどうするんですか?

    中村りえ
    中村りえ さん
    2020.04.25 07:27:59

    すみません!!修正しました。最初にバナナを潰して、チョコとクルミを入れるときにバナナを加えます。

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