「キャベツ」人気レシピ35選｜メインおかずに副菜、スープも♪
投稿日2023/05/11
更新日2025/10/03
キャベツを使った人気レシピをご紹介！ 炒め物やレンジで作れるメインおかずから、サラダなどの副菜、作り置きレシピやスープまで。キャベツの大量消費にもおすすめです♪
今日のおかずに！キャベツ×お肉の炒め物
子どもも食べやすい！キャベツのサラダ・副菜
簡単で美味しい！キャベツの作り置きレシピ
甘みが溶け出す♪キャベツのスープ・味噌汁
間違いない組み合わせ！キャベツ×豚肉のおかず
キャベツの基本情報
キャベツは、生でも加熱してもおいしく食べられる野菜です。味噌を付けてそのまま食べたり、千切りキャベツにして、とんかつやハンバーグ、豚肉の生姜焼きなどに添えたり、サラダにしたり、漬物にしたりします。キャベツを加熱して作る料理には、ロールキャベツといった煮込み料理、キャベツの野菜炒め、鮭のちゃんちゃん焼き、焼きそば、回鍋肉（ホイコーロー）、ザワークラウト、スープ、コロッケ、餃子などがあります。キャベツを使ったご当地料理も多く、ちゃんぽんの具、お好み焼き、たこ焼きなどにもキャベツを入れるのが定番となっています。
