「牛乳で作るカルボナーラ」20選｜生クリーム不要♪
投稿日2023/07/29
更新日2023/07/29
目次
1.ワンポットパスタ☆クリーミーカルボナーラ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
牛乳でパスタを煮て、卵とチーズを加えて混ぜるだけ☆フライパンひとつで、クリーミーで濃厚なカルボナーラが簡単にできます。生クリームを使わず牛乳で作るのでちょっぴりヘルシー♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
6878322026/03/16 19:33
味が薄すぎるし麺は固まるし、うまく作れませんでした。一緒にコンソメを入れて煮込めばよかったかな。
プイプイモルン2025/02/13 21:07
麺が1.8の太いパスタだったので (^_^;) くっついた麺をバラしながら… 途中麺が茹で上がるまでポットのお湯を足して…なんとか美味しく出来ました ᕙ( • ‿ • )ᕗ 私は最後に塩を少ししっかりめに振りました クリーミーで簡単に出来るレシピ 有難うございます(◍•ᴗ•◍)❤ 今日は主人が出張なので簡単に…（笑）
- 608248
2022/02/28 13:30
初めてワンポットパスタを作りました！麺が1.6mmだったので少し芯が残りましたが、次回は1.4mmでY’sさんの他のレシピを試してみます。簡単でおいしいレシピありがとうございます！
2.生クリーム不要♡『本格濃厚カルボナーラ』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
生クリーム不要♡牛乳とスライスチーズで作る濃厚カルボナーラです♪ 家にある材料で作れるので、気軽にお作りいただけます😍✨ クリーミーな味わいにベーコンの旨味と塩気がよく合い、とってもおいしいです！ ぜひランチや夜ご飯に作ってみてくださいね♡
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
琉2025/01/18 14:54
とってもおいしかったです 卵黄は最後にのせました😳
zabu2025/09/14 22:59
簡単！ チーズちょっとレシピより少なめに入れたので、もう少し多めに入れたらもっといい感じになったかな…？
- 804522
2024/02/25 16:05
美味しかったです！ 大葉もちらしてみました
3.全卵使用！生クリーム不要♪簡単すぎる本格濃厚カルボナーラ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
生クリーム不要、全卵を使用します♪ とってもお手軽に作れる失敗なしの嬉しいカルボナーラ♪ 味は本格でお店にだって負けてない♡ おうちランチにいかがでしょうか？
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 433995
2022/04/09 20:52
一人分の量にして作りました。簡単で美味しかったです。リピート確実(*^^*) - そらちん
2021/11/01 19:16
濃厚で美味しかった。塩胡椒にプラスクレイジーソルト、粉チーズにプラス余っていたとろけるチーズを加えました。次もこれで決まりです。
4.おすすめ♡ベーコンとしめじの和風カルボナーラうどん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ランチにぴったりの和風カルボナーラうどんです♡冷凍うどんで作ることでソースとの絡みもよくなり、また和風なカルボナーラソースがよくうどんに合います！パスタにはない食べ応えと食感でやみつきに♡簡単に作れ、とっても美味しいので我が家でも何度も作ってるレシピです♪
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
さや2024/02/08 10:41
べコーンとチーズが 冷蔵庫にあったので🤭 作ってみました✿︎ 美味しくできて嬉しかったです！ ありがとうございます✿︎
- 1234028
2025/02/05 12:33
2歳前の娘とシェアして食べました！ 味付けを子供用にしたかったので、麺つゆは半量・チーズ少なめ・ベーコンではなくハムにしましたが十分美味しかったです^^ 家にあるものでパパっと作れるレシピ、ありがたいです(*ˊ˘ˋ*)♡
- 852468
2023/06/26 12:30
火加減、気をつけていたはずが、やっぱりダマになってしまいました。。 見た目は悪いですが、味は良かったです！ ３人分なので、牛乳300、卵２個にしてみたのが、良くなかったのか… 美味しかっただけに、見た目が残念。 ベーコンはウインナー、シメジはズッキーニに変えて作りました。 次こそは…！
5.本格カルボナーラ【ワンポットパスタ】
調理時間15分
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フライパンひとつでカルボナーラ！ソースを余熱で和えることで、濃厚でとろっとした旨味感じる本格な味に！赤ワインと一緒にどうぞ。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 263660
2020/05/26 19:46
カルボナーラ、今までどうも作るの苦手だったんですがこのレシピはシンプルなので落ち着ついて作れて、とても美味しくできました！大満足です。ご馳走様でした。
6.生クリーム不要！【濃厚カルボナーラ】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
生クリーム不要で作れる 濃厚カルボナーラ✨ ポイントはソースとパスタをしっかり混ぜ合わせることと、仕上げに粉チーズを追加してコクと香りをプラスすることです。 あらかじめ牛乳と調味料をしっかり混ぜ合わせればダマにならずに簡単失敗なし♪ 仕上げに卵黄、粉チーズを混ぜると コクが深い味わいになりますよ😊 黒こしょうをふってお召し上がりください。
材料
作ってみた！
レビュー（7件）- 852727
2025/08/23 19:38
子供がカルボナーラを食べたい❣️と言ったので、ベーコンの代わりにウインナーを使い作りました。 とても濃厚で生クリーム不使用と思えない程、美味しかったです😋 我が家の定番カルボナーラはこれにします👍
kai＆sou2025/03/25 12:07
息子のリクエストでランチに作りました！ ベーコン多めにしました。 簡単に作れて、美味しくて良かったです♪
ぼー2024/05/03 11:46
生クリームなしで作れる所が助かりました。そしておいしい！ 早めに湯切りしたパスタの固さがちょうど良くてチーズソースとよく絡んでおいしさ倍増でした🧀🧀🧀 また作ります💪🏻( ¨̮ 💪🏻)
7.フライパン一つで簡単！チキンカルボナーラのワンポットパスタ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
スパゲッティーを牛乳で茹でる、斬新メニュー。温泉卵を崩し、テーブルで完成するカルボナーラ。
材料
8.全卵と牛乳でOK！驚くほど濃厚なプロのお家カルボナーラ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
リクエストが多かったカルボナーラ。 カルボナーラはパンチェッタ、卵黄と羊のチーズをたっぷり使った濃度強めの濃厚なもので、日本では生クリームを使うレシピがメジャーです。とはいえ、家にはそんなものないので 「ベーコン」「粉チーズ」「牛乳」 そして卵白がゴミ箱行きにならないようにちゃんと「全卵」！ それでもビックリするくらい濃厚に仕上がるレシピをご紹介します♪ ※コメントで教えていただいたのですが、一部表記が不適切な部分がありましたので訂正しています。ありがとうございます※
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 963608
2026/04/21 12:52
コクがあって、とても美味しく出来ました。 白ワインが無かったので、料理酒にしたけど、味も良かったです。 - 493684
2021/03/18 14:03
結構最近では世間でも知られてますが、ローマのカルボナーラは生クリーム使わないですよ？ 昔、何かの料理番組でもサルバトーレ・クオモが、アシスタントの「生クリーム入れないんですか？」との質問に…「カルボナーラに生クリーム？そんなん入れたらイタリア人みんなバカにする、聞いたことないw」って鼻で笑ってました…。 どうやら生クリームや牛乳は日本だけって聞いてます。 
Artistパパイズム2021/03/18 15:44
コメントありがとうございます♪パスタにお詳しいのですね！ 「本場イタリアのカルボナーラには生クリームが入ると」間違った情報が伝わる表記があり、失礼致しました。 おっしゃるとおり、ローマで食べたカルボナーラには生クリームが入っておらず卵黄とチーズだけで濃厚さを出すもので、僕には少し濃厚すぎる印象でした。 しかしながら日本でいう「本場の濃厚カルボナーラ」はほとんど生クリーム使用しているレシピで普及していたので「その方が伝わりやすいかな？」と深く考えずに「本場のカルボナーラ」と表記してしまいました、、ご指摘いただいた内容で訂正させて頂きますね！ レシピを見てくださり、気付かない点を教えてくださってありがとうございますm(_ _)m 今後も情報を含む表記は慎重に確認するようにさせて頂きます！
9.簡単☆本当に美味しい！『とろ～り卵の幸せカルボナーラドリア』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
レンジとトースターを使って超簡単に作れるうえ、一度食べたら忘れられない衝撃の美味しさ！！『本当に美味しすぎる』と褒められる自信のドリアです♡この手間でここまで美味しいのかと思わず感動してしまうほどの1品♪ぜひぜひ作って頂きたい超おすすめレシピです！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
こんこん2025/05/15 15:50
なんだこれ！美味ぁ！と感動🥺❤️ そんなに材料も手間もかからないのに、お店で出てくるようなおしゃれな味に仕上がってびっくりしました🫢✨ わが家の定番メニューにします！ 素敵なレシピありがとうございます💕
10.カルボナーラ風♡アスパラと生ハムのワンポットスープパスタ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
緑が目にも鮮やかなみずみずしい旬のアスパラガスと生ハムの塩気がアクセントの、黄身がとろ～りとろけるカルボナーラ風スープパスタ☆ フライパン一つでできて、洗い物も少なくて時短にもなるワンポットパスタです♪
材料
11.10分で♪たっぷり白菜とベーコンのカルボナーラ風スープ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
さっと出来る♪ たっぷり白菜が美味しい！簡単で温まる、カルボナーラ風味付けのスープです。 とろみの少ないスープですが、チーズも加わってボリューム◎です♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- みんこ
2025/12/09 20:37
少ない材料なのに美味しかったです！
12.生クリームなしで簡単カルボナーラ‼
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
クリームを使わず牛乳と粉チーズで作る濃厚カルボナーラ！生クリームを使うことが多いですが牛乳だけでも充分カルボナーラ感を出せます！コンソメを加えることでしっかりとした味付けになっています！
材料
13.牛乳で濃厚カルボナーラ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
生クリーム不要！牛乳で濃厚に仕上げる節約簡単レシピです♪ 子供も大人も大好きカルボナーラ、生クリームなしで作れたらグッとハードルが下がりますよね😁✨ 粉チーズと牛乳で濃厚に仕上げました✨ 最後まで固まらず食べやすいですよ♪ お好みでブラックペッパーをたっぷりかけて🤤💕 美味しいので是非お試しください♡
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
にやちゅー2025/05/04 20:19
とってもおいしかったです！ なめらかで、その中にあるニンニクのアクセントが最高です。
- 991882
2024/03/03 21:19
作って見ました。カルボナーラレシピは久しぶりでしたが、美味しく出来ました。
- 651522
2022/11/13 13:47
バターは無塩バターでも大丈夫ですか？
14.冷やごはんで♪カルボナーラ風リゾット
調理時間10分
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簡単！朝ご飯 冷やごはんで 出来る「カルボナーラリゾット」 前日の余った ご飯があればすぐに出来ますよ～♪ 卵黄をミルクリゾットに混ぜると カルボナーラ風に変身で～す♪ もちろん！温かいごはんでも出来ますよ～♪ とっても美味しいので、お試しを～♪
材料
15.抱えて食べたい♡具沢山‼︎カルボナーラ風ごちそうサラダ
調理時間10分(ゆで卵の茹で時間を除く)
このレシピを書いたArtist
ベーコン・ゆで卵にパルメザンチーズと粗挽き黒胡椒がポイント‼︎ お野菜はアボカドをプラスして具沢山で食べ応え満点のごちそうマカロニサラダです♡
材料
16.しめじとベーコンのお手軽カルボナーラ風
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
牛乳と粉チーズのソースを絡めたパスタに卵黄をのせて、カルボナーラ風に仕上げました。子どもも喜ぶ優しい味わいです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
単身赴任おじさん2025/12/14 17:45
とっても簡単レシピで、おいしくできました！😋 こんなに簡単にできるなら、市販のパスタソースなんていらないんじゃないか？って感じ🤭 是非試してみてください😊
17.主菜にも♡濃厚でクリーミーカルボ風スパサラ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
子どもも食いつくめっちゃハマる味♡ サラダとして紹介してますが、主菜として冷製パスタでも召し上がっていただけます！ (その場合今回の分量で1人分です。) 作り方もとっても簡単なので失敗なし。 おひとり様ランチにも是非！ 暑い日にもツルっと食べれてめちゃ旨です♪
材料
18.ワンパンで♪生クリームいらずのカルボナーラ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
生クリームなし、粉チーズなし✨ ワンパンで簡単に♪ 粉チーズって意外と無いときとかないですか？🥹ピザ用チーズならあった！ 入れてみたらとってもおいしい！冷めないうちにぜひ召し上がってください✨
材料
19.冷凍うどんで簡単♪レンジで濃厚カルボナーラうどん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
レンジで解凍するだけで簡単に作れちゃう冷凍うどんで本格カルボナーラ☆生クリーム不使用なのに濃厚で美味しいっ！！濃厚ソースがうどんによくからんで、パスタより相性がいいかも！なんて思っちゃうほどのクオリティです☆
材料
20.カルボナーラ好きの簡単【カルボナーラトースト】
調理時間15分(焼き時間：7分前後)
このレシピを書いたArtist
【ものすごく簡単でとっても美味しいです♡】 カルボナーラやチーズが好きな方になら、好きになってもらえる気がします。 しつこくないけど濃厚で、その美味しさとボリュームに大満足♡食パン1枚だとなんとなく物足りない方にはちょうどいいです。 朝やランチにお試しください♡
