「節分レシピ」20選|恵方巻からおやつまで

「節分レシピ」20選|恵方巻からおやつまで
  • 投稿日2024/02/03

  • 更新日2024/02/03

今日は節分。豆まきや恵方巻で節分を祝う人も多いのでは? そこで今回は、節分にぴったりのレシピをご紹介します。海苔巻きやキンパ、節分にちなんだスイーツ、余った福豆の活用レシピまで、幅広くピックアップしました♪
キンパ(韓国風海苔巻き)。

1.キンパ(韓国風海苔巻き)。

調理時間30

このレシピを書いたArtist

ごま油と塩で作る韓国風の海苔巻き。食べやすい中太巻きサイズにしています。普段のごはんにもおべんとうにも活躍します。

材料

牛肉、砂糖・醤油、コチュジャン、生姜(すりおろし)、ほうれん草、にんじん、卵焼き、ごはん、焼き海苔、塩、ごま油、鶏ガラスープのもと、いりごま

作ってみた!

レビュー(18件)
  • あられ
    あられ

    2024/10/28 15:02

    昨晩は、毎年恒例で行っている父のお誕生日とハロウィン🎃🦇🕸の合同パーティーをしました〜♪♪ 主品が焼き小龍包だったので、ご飯物はキンパ🇰🇷にしました〜。材料は全て人数に合わせて増量しました。ご飯に混ぜる胡麻油は、日頃より薄味に慣れている両親に合わせて少し減らしましたが(娘はもっと胡麻油を入れて欲しかったみたいですが…😂) 娘の好みにも合わせて、たくあんの千切りをプラスしました〜😊 小さい子でも食べやすいよう、たまごとお肉だけのキンパも作りました。母もちょうどキンパを食べてみたいと思ってたようで喜んで食べてくれました〜😆 気が付けばほぼ完食で、とても美味しかったです😋
    あられの作ってみた!投稿(キンパ(韓国風海苔巻き)。)
  • ちひろ
    ちひろ

    2025/02/02 20:30

    節分に! 今年はキンパしました。 卵焼きをたくわんにして巻きました。 お肉の味付け、やさいの味付けどれも美味しくいただきました。 美味しいレシピをありがとうございます! #私の推しレシピ
    ちひろの作ってみた!投稿(キンパ(韓国風海苔巻き)。)
  • 璃空ママ
    璃空ママ

    2024/10/10 15:36

    とても美味しかったです!
    璃空ママの作ってみた!投稿(キンパ(韓国風海苔巻き)。)
【牛カルビマヨキンパ】子供も大人も喜ぶ♡節分にもおすすめ!

2.【牛カルビマヨキンパ】子供も大人も喜ぶ♡節分にもおすすめ!

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安300

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

焼肉のたれで味付けした牛肉に にんじんナムル、卵焼き、レタス、 マヨネーズを合わせて巻いた 子供も大人も喜ぶキンパです♡ 節分の日にもおすすめなので、 是非作ってみてくださいね😍!

材料

牛薄切り肉、酒・片栗粉、醤油、にんにく・しょうがチューブ、塩胡椒、ごま油、焼肉のたれ(中辛)・白ごま、にんじん、鶏がらスープの素・醤油・ごま油、砂糖、溶き卵、砂糖、塩、レタス、板のり、ごはん、マヨネーズ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • あきちん
    あきちん

    2023/02/03 20:04

    牛肉が但馬牛からなのかどうかはわかりませんが柔らかくてめっちゃ美味しかったです。 それとにんじんの味付けが今までのものとは違って、ほんのり甘くて美味しかったです。 材料にしいたけを加えてみました。味付けは、サムジャンとコチュジャンと塩、ごま油です。マヨネーズを加えなくても美味しいですが、加えるとさらに美味しくなりました。 いつも参考にさせていただいています。ありがとうございます。
節分に。基本の海鮮巻き

3.節分に。基本の海鮮巻き

調理時間15

このレシピを書いたArtist

7種の具材を巻き込んだ節分の日に食べたい恵方巻き。上手に巻くコツをのせました。

材料

すし飯、まぐろ、サーモン、ねぎとろ、大葉、厚焼き玉子、きゅうり、白ごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2024/02/04 11:02

    マグロのたたきで作りました🤗 丸フライパンで厚焼き玉子…上手に出来たので大満足😁 今年は手抜きになりました🤭 秋刀魚寿司もあるでよ😁 次も頑張ろう😊
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(節分に。基本の海鮮巻き)
巻かない‼️牛乳パックで簡単、恵方詰め

4.巻かない‼️牛乳パックで簡単、恵方詰め

調理時間5

このレシピを書いたArtist

恵方巻きにもぴったり! 巻き簀がなくてもOK。巻くの苦手でも大丈夫。 誰でも簡単に、巻かず出来る太巻き‼️ ご飯と具材を牛乳に詰めるだけ。

材料

酢飯、サーモン・マグロ・玉子(1.5cm角 長さ19cm)、ホタテ(半分に切る)、カニカマ、きゅうり(縦4等分に切ったもの)、海苔
チーズとろける卵キンパ

5.チーズとろける卵キンパ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

巻すを使わずラップで巻ける チーズがとろ~りとろける絶品キンパ! 卵でふんわり巻いてるから レンチンしても 海苔が硬くなりにくいです^^ さけるチーズが芯になって、 卵も巻きやすいのでおススメです♪

材料

卵、さけるチーズ、ご飯、キムチ、ツナ、コチュジャン、海苔、ごま油、ごま、コチュジャン、青じそ、マヨネーズ
子供も喜ぶ!肉巻き寿司

6.子供も喜ぶ!肉巻き寿司

調理時間10(野菜の粗熱をとる、酢飯を冷ます時間は除く)

このレシピを書いたArtist

お弁当から普段ごはん、恵方巻きにもぴったりな肉巻き寿司です。 ボリュームも満点で、みんなが大好きな焼肉のたれで味付けをしたら食欲もそそり、お子さんもパクパクいけるはず! お好みの具材を詰めて、ぜひ作ってみてください。

材料

ごぼう、にんじん、いんげん、たまご焼き、水、麺つゆ(3倍濃縮)、温かいごはん、すし酢、焼き海苔、豚バラ薄切り肉、サラダ油、焼き肉のたれ、白いりごま

作ってみた!

レビュー(6件)
  • タツノオトシゴ
    タツノオトシゴ

    2025/12/26 18:32

    七五三掛kitchenで紹介されていたので作りました! 巻き簀もいらなくて、焼肉のタレだけで味付けで簡単嬉しいです☺️ 子供が爆速で食べました笑
    タツノオトシゴの作ってみた!投稿(子供も喜ぶ!肉巻き寿司)
  • しめかず
    しめかず

    2025/12/27 11:52

    七五三掛kitchen第39回を観て肉巻き寿司を作りました✨お肉を切る時に濡れ布巾で包丁を拭くのがポイントと聞いて実践してみました!断面が可愛い!また作ってみたいレシピです🍳素敵なレシピをご紹介いただきありがとうございます🍀
    しめかずの作ってみた!投稿(子供も喜ぶ!肉巻き寿司)
  • SS
    SS

    2025/12/27 00:00

    難易度高そうだったので上手く出来るか⁈ドキドキでしたが焼く時にも全く崩れずなんとか形になりました✰ 豚バラが足りなかったのでまとめて巻かずに1枚ずつ巻いたら2枚でいけました。 普段巻き寿司を食べない息子が…うんっ‼︎美味しいっ‼︎とパクパク食べてくれました♪ せっかくなので多めに作って実家にもお裾分けしたら凄く喜んでくれたので良かったです♪ 年末年始のどこかでまた作りたいな〜🎶
    SSの作ってみた!投稿(子供も喜ぶ!肉巻き寿司)
子供も喜ぶ!トラ柄玉子のオム恵方巻!!

7.子供も喜ぶ!トラ柄玉子のオム恵方巻!!

調理時間30

このレシピを書いたArtist

どっからどうみても虎!圧倒的虎!子供も喜ぶ虎柄オム恵方巻です!「巻かずに食べたほうが簡単なのでは?」とか考えてはいけません!料理はフィーリングです!

材料

白米、ウインナー、卵、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、バター、牛乳、ケチャップ、塩こしょう、焼海苔、サラダ油
【鬼ちゃんいなり】節分ごはんに

8.【鬼ちゃんいなり】節分ごはんに

調理時間30

このレシピを書いたArtist

8人の鬼ちゃんが並んだ 怖可愛いいなり寿司。 そぼろと炒り卵を髪の毛に見たて 子どもが喜ぶ味付けにしました。 節分ごはんに良かったら作ってみてください😊

材料

あたたかいご飯、すし酢、豚ひき肉、味つき油揚げ(市販)、卵、白だし、水、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、焼き海苔、スライスチーズ、カニカマ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 891019
    891019

    2026/02/03 18:41

    これは2021年の節分に作った私のアイディアです。盗作しないでください。
    891019の作ってみた!投稿(【鬼ちゃんいなり】節分ごはんに)
【キンパ風&海鮮風ミニ恵方巻き】節約/大根の皮/節分

9.【キンパ風&海鮮風ミニ恵方巻き】節約/大根の皮/節分

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安400

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

節分といえば恵方巻き。子供達が食べやすいようにミニ恵方巻きを作ってみました。中はお肉バージョンと魚バージョン。小さめなので、何個でも食べれちゃいます。

材料

豚こま切れ肉、焼肉のたれ、おろしにんにく、白身魚(刺身用)、醤油、ワサビ、大根の皮、人参、カンタン酢、小松菜、卵、炊いたご飯、カンタン酢、焼き海苔
節分にぴったり♡子鬼すし

10.節分にぴったり♡子鬼すし

調理時間15

このレシピを書いたArtist

節分にぴったりな、小鬼モチーフの細巻きです☆ 子どもに人気のいくらでグルグルの髪の毛、焼きのりで模様をつけた薄焼き卵でパンツをイメージしました!

材料

酢飯、いくらの醤油漬け、卵、片栗粉、サラダ油、焼きのり、白ごま、チェダーチーズ
【節分】鬼ちゃんプリン(豆乳・牛乳でもOK)

11.【節分】鬼ちゃんプリン(豆乳・牛乳でもOK)

調理時間15(冷やす時間を除く)

このレシピを書いたArtist

作り方はとても簡単♪節分にぴったりな鬼ちゃんプリンです。 鬼のトッピングはお好みのお菓子でもOKです。 例えば、ツノはチョコ菓子、クッキー、頭はグラノーラを砕いたものをのせても! 今年の節分はお子さんと楽しくスイーツを作ってみてはいかがですか?

材料

無調整豆乳、砂糖、粉ゼラチン、水、チョコペン、こしあん、いちごジャム

作ってみた!

レビュー(6件)
  • やぁ!
    やぁ!

    2025/02/02 19:42

    めちゃくちゃプルンプルンで美味しく出来上がりました! 緑茶と一緒に美味しくいただいて子供も喜んでました!
    やぁ!の作ってみた!投稿(【節分】鬼ちゃんプリン(豆乳・牛乳でもOK))
  • そら・ゆず
    そら・ゆず

    2025/02/02 15:14

    「鬼に見えないじゃん」と 主人 😂チョコペンのブラック&レッドで描きました^ ^パクッと鬼退治*\(^o^)/*頭はグラノーラ
    そら・ゆずの作ってみた!投稿(【節分】鬼ちゃんプリン(豆乳・牛乳でもOK))
  • 637329
    637329

    2024/02/03 15:36

    レシピの様に可愛く出来ませんでしたが、喜んでくれました✨ あっという間に完食、退治してくれました!
    637329の作ってみた!投稿(【節分】鬼ちゃんプリン(豆乳・牛乳でもOK))
鬼の金棒風!お豆腐ドーナツ

12.鬼の金棒風!お豆腐ドーナツ

調理時間25

このレシピを書いたArtist

鬼の金棒に見立てた節分スイーツです。 ホットケーキミックスを使ってお手軽に。 お豆腐を加えたドーナツはしっとり柔らかく仕上がります。

材料

絹ごし豆腐、卵、ホットケーキミックス、ミルクチョコレート、アーモンドダイス(ロースト)、揚げ油
節分に☆食べて鬼退治!?鬼クッキー。

13.節分に☆食べて鬼退治!?鬼クッキー。

調理時間60

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存4~5

  • 冷凍保存3週間

このレシピを書いたArtist

ビニール袋で簡単に作れるココアとプレーンのクッキー生地を組み合わせて作る、節分にぴったりの鬼さんクッキー。おまけで鬼のパンツも作れます。 まだ節分の豆を食べられないお子様にも安心です。 ちょっと手間はかかりますが、節分おやつに良かったらお試しください。

材料

薄力粉、砂糖、牛乳(豆乳、低脂肪乳)、サラダ油、薄力粉、ココアパウダー、砂糖、牛乳(豆乳、低脂肪乳)、サラダ油、チョコレート
恵方ロールケーキ

14.恵方ロールケーキ

調理時間45(冷蔵庫で冷やす時間を除く)

このレシピを書いたArtist

恵方巻きをイメージした節分スイーツ。 ブラックココアを使用した黒っぽい生地と巻き方がポイントです。

材料

卵、グラニュー糖、薄力粉、ブラックココア、生クリーム、グラニュー糖、いちご、キウイフルーツ、黄桃(缶)、グラニュー糖、水
節分にぴったり❢虎柄ミルキーロールケーキ

15.節分にぴったり❢虎柄ミルキーロールケーキ

調理時間45(冷やす時間除く)

このレシピを書いたArtist

こどもも喜ぶ、節分にぴったりな虎柄のロールケーキです❢ シフォンベースの生地なので、きめ細かくふわふわな食感が楽しめます♡ 模様や色を変えればいろいろな柄のロールケーキが作れますよ。

材料

【ロール生地】、卵、砂糖、サラダ油、水、薄力粉、ブラックココアパウダー、食用色素(黄色)、【練乳クリーム】、生クリーム、練乳
*節分の豆で炊き込みご飯*

16.*節分の豆で炊き込みご飯*

調理時間60

このレシピを書いたArtist

節分で余ったお豆を炊き込みご飯にしました! まだ炒り大豆を食べられない3歳児以下の子供もこれなら食べられますよ^ ^ 香ばしく、すごく美味しいですよ^ ^ 薬膳効果 ☆大豆...疲労回復に、生活習慣病予防に、更年期障害の改善に、胃腸の機能を整える、血流促進

材料

米、節分用の豆、昆布茶又は昆布だしの素、砂糖、酒、めんつゆ(3倍濃縮)
節分で余った炒り豆の砂糖がらめ

17.節分で余った炒り豆の砂糖がらめ

調理時間5

このレシピを書いたArtist

節分のお豆が余ったら、砂糖を絡めた甘いおやつに変身。フライパンで簡単にできます。

材料

炒り大豆、砂糖、水

作ってみた!

レビュー(2件)
  • mon
    mon

    2025/02/02 19:53

    豆まきした後に作ってみました! 出来たて最高!また作ります(^^) ⇨また作りました!ついつい手が止まらなくなります(笑)
    monの作ってみた!投稿(節分で余った炒り豆の砂糖がらめ)
  • 985404
    985404

    2025/02/03 20:06

    毎年余った大豆持て余してたけど、これなら子供も夫もポリポリ食べてくれます!救済レシピですね(*´人`*)
    985404の作ってみた!投稿(節分で余った炒り豆の砂糖がらめ)
とまらないおいしさ♪煎り大豆とナッツのかりかりメープルおかき

18.とまらないおいしさ♪煎り大豆とナッツのかりかりメープルおかき

調理時間10

このレシピを書いたArtist

節分で余ったお豆をおいしく変身!かりかりとまらないおいしさです。 煎り大豆がなくても、ミックスナッツだけでもOK。 ★食材メモ★ 大豆:胃腸の機能を助け、腸を整える。 メープルシロップ:カルシウムやミネラル豊富。肌にも〇

材料

煎り大豆・ミックスナッツ、メープルシロップ、塩
【簡単おやつ】福豆の活用に!マシュマロおこし

19.【簡単おやつ】福豆の活用に!マシュマロおこし

調理時間5(固める時間は除きます)

このレシピを書いたArtist

あまりがちな福豆を活用した簡単おやつです。 調理時間はフライパンで5分と、とっても簡単です。 コーンフレーク(又はグラノーラなど)も一緒に入れることで、食感の違いも楽しめます。 ほんのりした甘さで、こどもおやつにもぴったり! 少し固めなので、子どもの噛むトレーニングにも。

材料

福豆、マシュマロ、コンフレーク(又はグラノーラなど)、バター
【炒り大豆チーズのカリカリおつまみ】節分豆活用!レンジで簡単

20.【炒り大豆チーズのカリカリおつまみ】節分豆活用!レンジで簡単

調理時間3

このレシピを書いたArtist

炒り大豆(節分豆)で簡単に作れるカリカリおつまみ♬ レンジで1分ほど! カリカリ食感と香ばしい大豆の風味 チーズのコクと旨味でついつい食べすぎてしまいそう(#^.^#) 子どもたちのおやつにもおすすめです☆

材料

炒り大豆(節分豆)、スライスチーズ、スパイス・黒コショウなど

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